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第二届中国预制菜产业生态发展大会圆满落幕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
食品伙伴网讯 2026年3月28日，由食品伙伴网工业化餐饮联盟主办的“第二届中国预制菜产业生态发展大会”在武汉良之隆成功召开！
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大会开幕
食品伙伴网研发创新事业
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香港食安中心：意大利和韩国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十七日宣布，因应世界动物卫生组织和韩国农林畜产食品部分别通报，指意大利托斯卡纳区阿雷佐省爆发高致病性H5N1禽流感，以及韩国部分地区爆发高致病性
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天价冬虫夏草的平替？蝙蝠蛾拟青霉菌丝体，凭什么能平替虫草？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
食品伙伴网讯 提到高端滋补，冬虫夏草的“贵”早已深入人心，动辄上万元/斤的价格，让多数人望而却步。
但“蝙蝠蛾拟青霉菌丝体”这个名字怪异的东西却被称为冬虫夏草的功能平替，那么蝙蝠蛾拟
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如何快速准确的预测确定饮料的保质期？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
食品伙伴网讯 目前，公司新产品的保质期预期是多长？能否达到要求？达不到要求如何改善？老产品的实际保质期又是多少？大家心中都无数，甚至质量部门也没有结论。
饮料生产与包装技术在不断进步
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肉制品+蔬菜成新风尚：从风口到爆品全攻略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
食品伙伴网讯 打开永辉、大润发的商超冷柜，玉米肠、蔬菜肉丸、香菇肉排等荤素混合产品，早已占据预制肉制品半壁江山；刷抖音、快手直播间，“一口吃到肉 + 3 种蔬菜” 的荤素调理排、低脂蔬菜肉肠
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油边≠护心肉！烧烤顶流烤油边儿的真实身世揭秘！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
夏天的夜晚，没有什么比一顿烧烤更治愈的了。
冰啤酒碰杯的脆响，烤炉上滋滋冒油的肉串，其中必有一串，是无数人的「必点顶流」—— 烤油边。
焦脆的外皮咬开的瞬间，丰腴的油脂香瞬间
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金牌调解室 | 积分兑换遇过期茶叶？消费者维权成功，获赔500元！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
用奶茶积分换小礼品，本是商家给老顾客的暖心福利，本该是开开心心的兑换体验，可这位市民却遇上了糟心事：积分换的茶叶，到手竟然已经过期！好在经过调解，纠纷顺利解决，消费者也拿到了赔偿。
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新国标《超市销售生鲜农产品管理技术规范》守护你的“菜篮子”安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
生鲜农产品是消费者日常生活关系最为密切、购买频率最高的商品之一。超市作为生鲜农产品销售的重要渠道，其经营服务水平直接影响顾客吸引力和市场竞争力。2026年3月1日，新修订的国家标准《超市销售
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@食品生产企业，《食品委托生产监督管理办法》划重点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
为进一步规范食品委托生产行为，压实委托双方食品安全主体责任，防范化解食品委托生产环节安全风险，《食品委托生产监督管理办法》（市场监管总局令第113号）自2026年12月1日起正式施行。为推动
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无锡市市场监管局发布网络餐饮食品安全典型案例（第一批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-03-30
为深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格落实“四个最严”要求，进一步净化网络餐饮行业生态，无锡市全面开展网络餐饮食品安全整治专项行动，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，坚决筑
027-87841330