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爱尔兰出口婴儿配方奶粉中检出克罗诺杆菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年4月7日，爱尔兰通过RASFF通报本国出口婴儿配方奶粉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报
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美国出口去壳开心果被检出黄曲霉毒素超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年4月7日，意大利通过RASFF通报美国出口去壳开心果黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：
通报时间
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莱索托发生一起口蹄疫疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年4月8日，莱索托农业和粮食安全部向WOAH通报称，莱索托发生一起口蹄疫疫情。
本次疫情发生地为莫哈莱斯胡克区，于202
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日本追加中国企业作为食品中甜蜜素的命令检查对象（20260327）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
食品伙伴网讯 3月27日，日本厚生劳动省发布健生食输发0327第1号通知称，由于在进口时的自主检查中从名为HEZE ZHENGXIN FOOD CO.,LTD.的企业生产的食品中检测出了
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日本发布针对中国企业生产的食品杀菌方法进行核实的通知
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-09
2026年3月27日，日本厚生劳动省发布健生食输发0327第3号通知，针对中国企业生产的食品杀菌方法进行核实的通知。
主要内容：日方对进口食品申报进行审查时发现，HEZE ZHEN
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淀粉选型逻辑：肉制品研发必懂的底层原理与技巧
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-08
食品伙伴网讯 淀粉从来不是可有可无的填充剂，它直接决定产品的保水持油率、质构弹性、切片性、冻融稳定性和货架期表现，选对淀粉、用对方法，出品率提升 5%-10%、口感跃升都能轻松实现。本文从肉
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一锅一个味？麻辣卤货口味稳定全方案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-08
做麻辣卤货的老板，十有八九都踩过这坑：同一套配方，今天卤出来麻辣够劲、色泽红亮，明天就淡得寡味、发黑发暗；其实，卤货工业化的核心竞争力，从来不是什么秘而不宣的祖传配方，而是把每一步都卡死标准
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2025年市场监管部门食品安全监督抽检情况通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-08
2025年，全国市场监管部门按照“四个最严”要求，强化问题导向，完成食品安全监督抽检 6661030批次，依据食品安全国家标准等进行检验，总体不合格率为 2.82%。
从抽样品种看，
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协同联动 全程管控 广西筑牢校园周边食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-08
2025年以来，针对校园周边食品经营主体存在的突出问题，广西壮族自治区市场监管局积极探索“协同联动、全程管控、科技赋能”监管新路径，切实守护师生“舌尖上的安全”。该局联合教育部门成立专项协作
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向“幽灵外卖”亮剑 为“云端餐桌”护航——江苏省市场监管局开展网络餐饮食品安全百日攻坚战综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-08
民以食为天，食以安为先。网络餐饮作为群众日常消费的重要方式，其食品安全直接关系千万家庭健康福祉。为整治群众身边不正之风和腐败问题，江苏省市场监管局贯彻落实上级部门部署，按照省纪委监委要求，聚
027-87841330