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北京市农林科学院质标所王蒙团队解析镰刀菌毒素的联合毒性作用机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）与伏马菌素B1（FB1）是粮食中常见的镰刀菌毒素，已有研究证实二者单独存在时产生毒性危害，然而，DON和FB1混合污染时产生的毒性作用尚不明确。近日，北京市农林科
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北京市农林科学院水产所在电化学氧化技术深度净化尾水中抗生素研究领域取得突破性进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，北京市农林科学院水产所在环境科学与生态学领域国际权威期刊Water Research（中科院1区 TOP期刊，IF=12.4），在线发表题为“Interface manipulati
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一种温敏型澳洲坚果油凝胶乳液的开发应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国热科院南亚所热带特色资源加工与高值化利用团队揭示了不同组分配比对澳洲坚果油凝胶网络强度及乳液热响应性能的影响机制，首次系统评估了该体系在虾青素递送与体外释放中的表现，为新型固体脂肪
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澳洲坚果油的绿色制备及其应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国热科院南亚所热带特色资源加工与高值化利用团队在澳洲坚果油制备及功能应用领域发表综述性论文，系统梳理了澳洲坚果油提取技术、营养与功能解析、产品开发等方面的发展脉络与前沿方向，为油脂加
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菠萝蜜多酚功能成分随成熟度呈阶段性分化
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国热带农业科学院香料饮料研究所加工与工程技术研究团队研究发现，菠萝蜜在成熟过程中多酚功能呈阶段性分化：完全成熟果的结合态多酚适用于降糖降脂功能配料开发，早期果实则富集特征性游离酚类，
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胡椒-槟榔间作模式下稀有细菌主导木质素酚积累
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国热科院香饮所栽培与农业生态研究室团队研究发现，胡椒-槟榔间作模式可显著提升土壤中植物源碳标志物—木质素酚的含量，且该过程主要由稀有细菌群落主导。
研究结果表明，间作促进了活
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中国农业科学院植保所揭示马铃薯块茎蛾差异化识别寄主化学通讯机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院植物保护研究所经济作物虫害监测与防控创新团队联合国内外科研团队，在国际著名综合性期刊《Proceedings of the National Academy of Sci
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中国农业科学院植保所揭示水稻RNase P亚基OsRpp30的双重调控和抗病机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队在《植物生理学（Plant Physiology）》杂志在线发表题为 “Dual regulation of RNase
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中国农业科学院植保所成功举办2026年全国西甜瓜病虫草害绿色防控技术交流会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
3月27日至29日，由中国农业科学院植物保护研究所、国家西甜瓜产业技术体系病虫草害防控研究室主办，海南省农业科学院蔬菜研究所、产业技术体系三亚综合试验站、三亚中国检科院生物安全中心承办的“2
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中国农业科学院农产品加工研究所功能食品团队揭示中华蜜蜂和意大利蜜蜂的蜂种特异性与蜂蜜活性差异机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队揭示了中华蜜蜂与意大利蜜蜂蜂蜜生物活性差异的代谢驱动机制，相关研究成果发表在《前沿研究杂志（Journal of Advanc
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