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固原市公安市监联动 守护百姓餐桌肉类产品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
为深入推进制售假劣肉制品专项整治民生实事，严把肉类产品质量安全关，切实守护百姓餐桌安全，连日来，固原市市场监管部门联合市、县（区）公安机关，对全市肉类产品生产经营单位开展联合检查。
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答复|餐厅诱导消费者多点餐是否违法？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
问
某网红餐饮店为追求销量，服务人员主动向消费者推荐远超实际需求的套餐，诱导消费者超量点餐，餐后剩余大量未食用菜品，该餐饮店的行为是否违法？
答
违法。根据《中华人民
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今日导读：市场监管总局通报42批次食品抽检不合格；商贩为防虫用敌敌畏兑水喷牛肉；辽宁丹东为草莓立法（2026年4月13日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
市场监管总局通报42批次食品抽检不合格
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2274批次样品，检出42批次样品不合格。不合格项目涉及食品添加剂、重金属污染、微生物污染、质量指标等问
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2026年西南地区大春马铃薯生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
西南地区是我国马铃薯主产区，当前正值大春马铃薯播种和苗期管理关键期。为切实加强西南大春马铃薯生产技术指导，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，围绕“优选良种、轮作整地、适墒
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2026年甘薯育苗及生产技术指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
当前，我国甘薯主产区育苗工作已大面积展开。为科学指导甘薯生产，夯实田间基础，结合气象条件和生产实际，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出了以“健康薯苗、优质高产、绿色安全
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新型包装膜可延长水果保鲜期
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用创新团队利用红麻纤维素纳米纤维，制备了一种新型可降解包装膜，为水果保鲜提供新的解决方案，相关成果发表在《国际生物大分子（Internatio
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农产品强致毒黄曲霉种群演化密码被破译
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院油料作物研究所李培武院士团队揭示了环境与进化因素驱动黄曲霉系统发育地理分化与代谢多样性形成机制，相关研究成果发表在《自然·通讯（Nature Communications
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氨化分解秸秆还田技术 让土壤微生物来“打工”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草智慧农业创新团队采用氨化分解秸秆还田技术，通过富集土壤中的“好菌群”，进而实现水稻-烟草轮作的产能提升。相关成果发表在《工业作物与产品（Industrial
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一碳气体蛋白可以生产仿肉制品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队首次利用高水分挤压技术，将一碳气体发酵产生的乙醇梭菌蛋白加工成仿肉制品，为单细胞蛋白的高值化应用提供了科学依据。相关研究成果发表在《国
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水稻“高产又抗病”的关键基因被找到
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
气候变暖、台风频发，加上水稻主栽品种抗源单一、病原菌变异快，水稻白叶枯病已经蔓延到主要稻区，影响水稻高产稳产。挖掘抗病基因、改良育种，对保障粮食安全具有重要意义。
近日，中国科学院分
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