-
美国拟修订冷冻芦笋等级标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
2026年4月10日，美国农业部农业营销局（AMS）通过TBT 通报（G/TBT/N/USA/2269），发布《美国冷冻芦笋等级标准》修订草案，面向全球公开征求意见，意见征集截止至6月9日
-
欧盟修订农残检测抽样与判定标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-14
2026年4月7日，欧盟委员会正式发布(EU) 2026/765号实施条例 ，全面更新动植物源性食品与饲料中农药残留官方控制的抽样、分析、结果判定全流程规则，废止已实施24年的2002/6
-
复合磷酸盐 vs 无磷保水体系：核心优缺点对比
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
食品伙伴网讯 保水体系是肉制品工业化生产的核心技术环节，直接决定产品的出品率、口感稳定性、合规边界与综合成本。面对行业主流的复合磷酸盐保水方案，与清洁标签趋势下快速兴起的无磷保水体系，研发人
-
SEPA 2026第六届感官评价实践应用研讨会圆满结束
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
食品伙伴网讯 2026年4月10日，由食品伙伴网、西北农林科技大学主办，宁夏大学、中国标准化研究院联合主办的SEPA 2026第六届感官评价实践应用研讨会在上海龙之梦大酒店圆满闭幕！本次会议
-
从新原料申报到产品合规——食品伙伴网合规服务中心第九届食品科技创新论坛深度分享
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
食品伙伴网讯 2026年4月9-10日，第九届食品科技创新论坛暨2026大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会在上海隆重召开。论坛坚持以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术
-
膳食纤维：藏在粗粮蔬果里的健康密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
提到膳食纤维，很多人第一反应是促进排便，但它的本事可远不止于此。这个藏在粗粮、蔬菜、水果里的低调功臣，是肠道健康的“好帮手”。
01
什么是膳食纤维？
膳食纤维是植物
-
食品安全科普宣传丨畜禽肉类食品安全科普警示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
一、采购畜禽肉类，怎么落实进货查验和索证索票制度
餐饮单位应按规定查验并留存供货者的营业执照、食品经营许可证等许可资质证明复印件，索取相应的购物或送货凭证。
采购猪肉要批批查
-
别让调料变“毒料”！这份家庭储存指南请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
调味品，是赋予食物灵魂的关键。然而，很多人习惯将它们一股脑儿堆在灶台边，图个方便。殊不知，高温、潮湿、光照……这些厨房里的“常客”，正悄悄让调味品变质，甚至成为健康的“隐形杀手”。
-
昭通市人民政府食品安全委员会办公室、昭通市市场监督管理局发布集中用餐单位和农村自办宴席夏季食品安全预警公告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
夏季将至，气温升高、湿度增大，微生物繁殖迅速，食物易腐败变质，是食源性疾病易发、高发期。集中用餐单位食堂就餐人数多、供餐集中，农村自办宴席加工条件相对简陋、食品采购储存环节风险突出，各类集体
-
安康市2026年春茶地理标志保护工作动态（三）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-13
安康市市场监管部门持续开展春茶地理标志保护工作，市市场监管局主要负责同志牵头部署，组建两个执法团队，联动市县市场监管力量，对中心城区开展全覆盖排查整治，并对前期检查发现问题整改情况进行回头看
027-87841330