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新规！让酒店机器人送外卖更安心
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
机器人送餐，方便又新潮
但餐品安全谁来管？
如今，同安不少酒店都添了个“新员工”
——机器人服务员
它们穿梭在走廊里
把外卖稳稳当当地送到客房门口
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今日导读：市场监管总局废止4项食品检验方法；厂家回应用贴纸改火锅粉配料表；企业回应桶装水被检出铜绿假单胞菌（2026年4月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
市场监管总局废止4项食品检验方法
经组织食品补充检验方法和食品快速检测方法跟踪评价，市场监管总局决定废止《食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》（BJS 201706）、《畜肉中阿托品、山莨
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网购咸鸭蛋“低盐”超限 监管部门协调妥处置
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
一些食品生产企业为了满足消费者追求健康饮食的需求，打出了“低糖”、“低卡”、“低脂”、“低盐”的标签，但其中不乏鱼目混珠的情形。近日镇江市场监管部门就接到一起这样的投诉。
湖南省邵阳
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消费知识：牛肉出现“彩虹”是否正常？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
您是否遇到过这样的情况：从超市买回一块熟牛肉，切开后，切面上竟然泛着绿色的、金黄色的，甚至彩虹般的光泽？面对这样一块“五彩斑斓”的牛肉，很多人第一反应这肉是不是坏了或者放了添加剂。其实，绝大
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蚌埠市怀远县强化婴幼儿配方奶粉监管 守护婴幼儿“舌尖上的安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
为切实守护婴幼儿饮食安全，筑牢民生安全底线，蚌埠市怀远县市场监管局立足职能职责，紧扣婴幼儿配方奶粉监管关键环节，多措并举、精准发力，开展全方位监管工作，全力保障辖区婴幼儿“舌尖上的安全”。
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衡水市市场监管系统食品安全工作会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
4月15日，衡水市市场监管系统食品安全工作会议召开，传达全省市场监管系统食品安全工作会议等有关会议及相关文件精神，全面总结2025年工作成绩，分析研判风险隐患与问题挑战，安排部署2026年食
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关于严禁使用“生鲜灯”的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
各市场开办者、食品销售经营者：
目前部分经营者依旧在生鲜食品销售区域使用“生鲜灯”等违规照明设施，存在营造虚假新鲜假象，误导消费者判断的情况，扰乱了正常的市场经营秩序。为切实保障消费者合
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鱼皮脆片工业化加工工艺（两种主流方案）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
适用原料：罗非鱼皮、巴沙鱼皮、鳕鱼皮（水产加工副产物，无破损、无异味、无残肉）核心目标：去腥彻底、低吸油、高脆度、货架期稳定
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通用前处理（全工艺通用，关键品控段）
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湖南开展2023年度湖南省自然科学基金杰青、优青项目验收工作，食品领域有这些项目
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
食品伙伴网讯 4月14日，湖南省科学技术厅发布通知，开展2023年度湖南省自然科学基金杰青、优青项目验收工作，其中，食品领域有8项，验收对象为2023年立项的省杰青、省优青项目及已申请并获
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新型植物源抗虫蛋白实现千万级转化
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-16
近日，中国农业科学院棉花研究所棉花分子遗传改良创新团队自主研发的新型植物源抗虫蛋白——茉莉酸结构域蛋白以1000万元授权相关公司。
该蛋白是棉花分子遗传改良创新团队在研究中发现的天然
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