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选育推广短生育期油菜突破性新品种 支撑南方开发冬闲田扩种油菜
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
4月16日，全国农业技术推广服务中心会同中国农科院油料作物研究所在江西省信丰县举办短生育期油菜品种“看禾选种”展示示范观摩活动。活动总结了全国短生育期油菜品种选育推广最新进展，观摩了短生育期
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国家重点研发计划课题北方甘薯春季育苗与产量品质协调提升技术培训暨现场观摩会在邹城召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
4月15日，国家重点研发计划课题“北方甘薯春季育苗与产量品质协调提升”在山东邹城召开技术培训暨现场观摩会。来自国家重点研发计划项目组、山东省农业科学院作物研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究
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剪接因子通过激活抗逆基因表达增强木薯抗寒性
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国热科院生物所木薯逆境生物学团队揭示了剪接因子MeSR45-2和MeSR34b通过招募组蛋白乙酰化复合体与转录因子，激活下游低温响应基因表达，从而正向调控木薯耐寒性的新机制。
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乙酰水杨酸可显著提升胡椒根中胡椒碱含量
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国热科院香饮所栽培与农业生态团队研究发现，植物信号分子乙酰水杨酸能够以浓度依赖方式调控胡椒根中胡椒碱的积累，且在50 µM浓度下效果最佳。
胡椒碱是赋予胡椒独特风味的灵魂，
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热带淀粉-没食子酸复合物构效关系为功能性食品开发提供新思路
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国热带农业科学院香料饮料研究所加工与工程技术研究团队利用没食子酸（Gallic acid, GA）与木薯淀粉、面包果淀粉及香蕉淀粉三种热带特色淀粉构建复合体系，发现复合后淀粉的慢消化
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一种温敏型澳洲坚果油凝胶乳液的开发应用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国热科院南亚所热带特色资源加工与高值化利用团队揭示了不同组分配比对澳洲坚果油凝胶网络强度及乳液热响应性能的影响机制，首次系统评估了该体系在虾青素递送与体外释放中的表现，为新型固体脂肪
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中国农业科学院植保所合作揭示捕食螨线粒体DNA的快速进化机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国农业科学院植物保护研究所生物防治创新中心捕食螨创新任务与美国德克萨斯大学奥斯汀分校合作在一区Top期刊《Philosophical Transactions of the Roya
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“一种耐热副干酪乳酪杆菌及其应用” 获国家发明专利授权
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饶正华研究员研发的“一种耐热副干酪乳酪杆菌及其应用”正式获得国家知识产权局发明专利授权。该成果创新“物理高温+化学抑菌+生物靶向”三重筛选，克服了传统乳
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我国特早熟油菜育种获重大突破 “中油早5号”助力冬闲田变“健康油田”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
4月15日，在江西省信丰县崇仙乡，由中国农科院油料所王汉中院士团队培育的特早熟高产高油油菜新品种“中油早5号”50亩示范片，经江西省农业技术推广中心组织专家现场鉴定，该品种采用一次性联合机收
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“刹车–油门”平衡调控机制塑造小麦最佳分蘖角度
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-21
4月14日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队成功克隆了调控小麦分蘖角度的关键基因Rht-A1和TaLA1-D，并揭示了它们在转录和蛋白水平平衡调控小麦分蘖角度的分子
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