-
答复|关于糕点中使用“转基因植物油”的标识
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
问题内容：
您好！ 工厂是糕点类的生产商，在糕点的生产过程使用到“转基因菜籽油”、“转基因大豆油”； 请问使用到上述的“转基因植物油”时，终产品糕点的预包装食品标签是否可以标识为“
-
答复|代用茶可以作为一种配料，添加到固体饮料产品中吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
咨询内容：
领导你好，我想请教一个问题：代用茶属于普通食品，代用茶的食用方式是冲泡，固体饮料的食用方式也是冲泡。有没有一种说法：代用茶不能吃渣？只能喝冲泡出来的液体？但是无论怎样冲泡
-
答复|炙甘草可否作为普通食品原料使用
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
咨询内容：
炙甘草是《中国药典》和甘草独立分开的名称，经查发现，药典里炙甘草使用的就是甘草，包括其【鉴别】【含量测定】【性味与归经】【用法与用量】【注意】【贮藏】均同甘草一样，请问，
-
植物蛋白中的抗营养因子及其去除技术汇总
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
植物基蛋白粉中，不同植物来源的蛋白会带入不同的抗营养因子，可通过多种技术进行针对性处理。本文就对其进行一下归纳总结。
01
常见抗营养因子类型
1.大豆蛋白
-
陕西疾控12月份食品安全风险和营养健康提示 —— 安全饮食，健康御冬
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
立冬后气温骤降，进补迎冬御寒成习俗，又到了大家围炉取暖、大快朵颐的季节。如何在享受美味的同时，守护好自己和家人的健康？
一起来了解冬季饮食的安全与营养之道吧。
一、年末餐桌，
-
重庆市市场监管局持续开展“守护消费”铁拳行动，公布五起制售假劣肉制品典型违法案件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
今年以来，重庆市市场监管部门落实2025年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署和市场监管总局“守护消费”铁拳行动安排，开展制售假劣肉制品问题整治，查处相关违法案件1639件。现选取五起
-
重庆市市场监管局持续开展“守护消费”铁拳行动，公布五起农村假冒伪劣食品典型违法案件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
今年以来，重庆市市场监管部门落实2025年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署以及市场监管总局“守护消费”铁拳行动安排，开展农村假冒伪劣食品问题整治，查处相关违法案件6411件。现选取
-
江西：铁拳行动第四批典型案例公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
2025年，江西省市场监管局深入践行“监管为民”的理念，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，在全省系统开展2025“守护消费”铁拳行动，严厉打击电动自行车、电线电缆、建筑保温
-
西安市曲江新区分局：部门联合发力 筑牢幼儿园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
11月26日，西安市市场监管局曲江新区分局联合曲江新区教育局开展幼儿园食堂食品安全专项检查，以部门协同之力筑牢校园食品安全防线。
联合检查组采取“实地勘察+资料核验+现场问询+座谈交
-
深圳市市场监督管理局发布2025年“铁拳”行动典型案例！涉及多领域
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-28
为贯彻落实国家市场监督管理总局和广东省市场监督管理局关于民生领域案件查办“铁拳”行动部署要求，及时发布执法检查成果，集中展示执法办案成效，形成有力震慑效应，营造良好的社会舆论氛围，提升群众对
027-87841330