-
壳聚糖蛋清蛋白基复合抑菌薄膜及其在水果保鲜领域应用取得进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-15
壳聚糖薄膜材料绿色、安全、可降解，是“白色污染”塑料膜的有效替代，具有巨大的应用潜力。但壳聚糖耐水性差、韧性低及功能单一严重限制了壳聚糖薄膜的广泛应用。
广东省科学院生物与
-
微生物所王亮亮团队合作发现鼠李糖乳杆菌缓解肠炎的新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-15
2025年2月3日，中国科学院微生物研究所王亮亮团队与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所合作，在Journal of Clinical Investigation在线发表了题为“Lacto
-
农业农村部开展春管春耕调研指导
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
本网讯 “雨水”将至，全国春管春耕工作由南向北陆续展开。近日，农业农村部派出5个工作组，分赴10个粮油主产省份，深入田间地头调查小麦油菜苗情长势、粮食价格、种植意向和农资下摆等情况，指导各
-
后生元食品知多少
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
食品伙伴网讯 近年来的研究表明，肠道微生态对于调节人的新陈代谢及免疫功能有至关重要的作用，后生元与益生菌、益生元等被称为“肠道微生态调节剂”，逐渐受到食品研发人员的青睐。食品伙伴网就后生元的
-
《天水麻辣烫经营管理规范》地方标准将于3月1日起实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
天水麻辣烫火爆出圈以来，为我市经济社会发展带来了巨大的发展机遇和空前的关注度，为促进我市麻辣烫产业健康发展，进一步提升品牌影响力和市场竞争力，天水市市场监督管理局组织制定了《天水麻辣烫经营管
-
潍坊市市场监管局联合市教育局开展“陪餐式监管”护航校园“第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2025年春季开学季，为全面保障师生饮食安全，强化校园食品安全主体责任，2月13日，潍坊市市场监管局、市教育局开展联合检查，深入学校食堂开展“陪餐式监管”，认真排查风险隐患，提升校园食品安全
-
运城市新绛县市场监管局开展元宵节食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为守护群众饮食安全，2月10日至12日，运城市新绛县市场监管局针对节日活动开展食品安全保障专项检查行动。
此次检查聚焦龙兴街、贡院巷、绛州署景区等活动丰富、人流量大且小摊贩云集的场所
-
宿迁市市场监管局市教育局开展联合检查，护航春季开学食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月11日至13日，宿迁市市场监管局联合市教育局对校园食堂、集体配餐单位开展监督检查，全力护航2025年春季开学食品安全。
检查组聚焦春季开学期间容易出现的食品安全问题，重点围绕食品
-
三门峡市市场监管局召开食品安全评议考核迎检工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
2月13日，三门峡市市场监管局召开2024年食品安全评议考核迎检工作推进会，会议由市局三级高级主办胡红宝主持，市局办公室、新闻宣传科、执法稽查科、质量发展科、产品质量监督科、标准化科、财务科
-
济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨2025年春季校园食堂食品安全培训会议召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-14
为进一步加强全市学校食堂食品安全管理工作，全面提升学校和相关企业食品安全管理水平，守牢守严校园食品安全红线，切实保障广大在校师生饮食安全，2月11日，济宁市校园食堂食品安全专项工作部署暨20
027-87841330