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一种益生菌膜蛋白的护肝功效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队发现一种来自新一代明星益生菌嗜黏蛋白阿克曼氏菌的表面膜蛋白能够有效降低高脂饲料引发的脂肪肝风险。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志（
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特定益生菌浸浴：按下恩诺沙星“加速清除键”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队揭示了特定益生菌浸浴在加速清除鱼体内抗生素残留及改善肉品质方面的双重功效。相关研究成果发表在《水生生物与安全（Water Biology
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大麦虫高效转化秸秆的“虫菌协作”机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示了大麦虫幼虫肠道内源酶与共生细菌协同合作降解小麦秸秆的分子机制，相关研究成果发表在《绿碳（Green Carbon）》上。
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质标所系统梳理食品基体标准物质研制技术体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（质标所）农业标准物质创新团队在国际权威期刊《分析化学发展趋势（TrAC-Trends in Analytical Chemistry）》上发
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中国农业科学院质标所构建计算驱动半抗原理性设计体系攻克氟硅唑精准检测难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
基于计算化学理性设计的氟硅唑高特异性免疫检测新体系研究取得重要进展。近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队构建计算驱动半抗原理性设计体系，攻克氟硅唑残
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中国农业科学院蔬菜花卉所甘蓝青花菜课题建立青花菜基因编辑高效预验体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝青花菜课题组在国际园艺知名期刊《Horticulture Research》（IF=9.5，Q1）上发表了题为“A rapid pre-screenin
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所张圣平团队利用黄瓜泛基因组图谱，破译适应性进化与性状演化的遗传密码
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所张圣平研究员团队在《自然·遗传学（Nature Genetics）》上在线发表了题为“Pangenome-resolved structural varia
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脱落酸加速芒果采后类胡萝卜素合成
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
近日，中国热科院南亚所芒果研究中心成功解析了脱落酸（ABA）通过关键蛋白复合体促进类胡萝卜素快速合成的分子通路，为芒果采后色泽保鲜和营养强化提供了精准基因靶点。
芒果采收后，果皮和果
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中国农业科学院作科所构建全球首个绿豆图泛基因组
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
7月10日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用创新团队联合国内外单位，构建全球首个高质量绿豆图泛基因组，解析结构变异调控绿豆黄酮合成及豆象抗性的分子机制，相关成
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中国农业科学院作科所提出从田间到工厂的植物育种发展路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-07-28
7月20日，中国农业科学院作物科学研究所作物分子育种技术与应用创新团队、作物基因组选择技术与应用创新团队联合国内外单位在《分子植物（Molecular Plant）》上发表了题为“植物育种革
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