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运城市局开展食品生产企业问题整改“回头看”专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为进一步加强食品生产安全监管，深入排查食品生产加工企业风险隐患，3月24日，运城市市场监管局联合盐湖区市场监管局对前期食品生产企业抽检中存在的问题整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位，保
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大同市局召开食品安全工作会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，大同市市场监管局召开食品安全工作会议。各县（区）及市局分管食品安全工作相关人员参加会议。
会议回顾总结了2024年食品安全监管工作情况，分析了当前形势，部署了2025年食品安全
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太原市市场监督管理局中北高新区分局召开食品安全工作部署推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
为深入落实省、市政府民生实事工作要求，进一步提升中北高新区食品安全风险防控能力和监管效能，3月28日，太原市市场监督管理局中北高新区分局组织召开落实民生实事——学校食堂与农批市场食品安全工作
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科学家解析小麦串联激酶免疫新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
3月28日，中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员刘志勇领衔的植物免疫团队与合作者，揭示了串联激酶抵御病原菌入侵的全新免疫机制，即一个非典型的NLR蛋白WTN1与串联激酶WTK3协同识别病原
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全国水标委淡养分技委组织召开《圆口铜鱼》《长鳍吻鮈》 2项水产行业标准预审会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
3月19日，全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（以下简称“淡养分技委”）组织召开了《圆口铜鱼》和《长鳍吻鮈》2项水产行业标准的预审会，会议采用线上线下相结合的方式进行。中国水产科学
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中国水产科学研究院南海所在“对虾无抗高效健康养殖”方面研究取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级海水池塘养殖生态环境调控创新团队在“对虾无抗高效健康养殖”系统抗生素抗性基因（ARGs）和微塑料新污染物复合污染生态防控方面研究取得新进展。相关研究
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中国水产科学研究院南海所在磁性纳米材料应用于河豚毒素检测研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所所级水产品中有毒有害物质检测技术创新团队在磁性纳米材料应用于河豚毒素（TTX）检测方面取得新进展，该研究为养殖河豚鱼组织样本中该神经毒素的富集净化及定量
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山东省农业科学院植保所在解析微小型卵寄生蜂染色体水平基因组方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，植保所天敌与授粉昆虫利用创新团队在Nature旗下期刊Scientific Data（Q1，5-year IF = 8.9）发表题为“A chromosomal-level genom
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山东省农业科学院果树所甜樱桃优质多样化新品种培育及高效栽培技术创新与应用通过科技成果评价
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，由山东省农业科学院果树所作为第一单位完成的甜樱桃优质多样化新品种培育及高效栽培技术创新与应用“ 通过由山东园艺学会组织的专家评价。
评价专家组由南京农业大学张绍铃院士、中国农
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中国热科院在咖啡黄酮与β-酪蛋白相互作用机制和功能特性研究方面取得重要进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-31
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在通过多光谱技术和分子动力学模拟探究咖啡黄酮与牛奶β-酪蛋白的相互作用机制和功能特性研究方面取得新进展。该研究分析了芹菜素（AG）、木犀草素（LU
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