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严守食品安全防线 上海市杨浦区市场监管局发布网络餐饮食品安全专项治理典型案例（第十期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
为切实规范网络餐饮服务经营秩序，区市场监管局严厉查办入网餐饮服务提供者的违法违规经营行为，筑牢食品安全防线。现将第十期典型案例公布如下，希望广大入网餐饮服务提供者引以为戒，切实履行食品安全主
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紧盯农村集体聚餐风险，筑牢乡间食安防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
为进一步规范全市农村集体聚餐食品安全管理，提升民间厨师实操能力与村（社区）食品安全信息员履职水平，守护群众聚餐饮食安全，近日，市质量发展和食品药品安全工作专班组织开展全市农村集体聚餐提升行动
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食品领域第十五届中国创新创业大赛内蒙古赛区获奖企业名单公布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 9月8日，内蒙古自治区科学技术厅公布第十五届中国创新创业大赛内蒙古赛区获奖企业名单，其中，食品领域有2家。
食品领域第十五届中国创新创业大赛内蒙古赛区
获奖名单
一、成长
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水稻种子的“长寿密码”被发现
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
9月5日，中国水稻研究所水稻基因组编辑及无融合生殖研究创新团队发现能让水稻种子更耐存放的关键基因，为种子耐储改良提供了基因资源。相关研究成果发表在《科学进展（Science Advances
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稻壳配施氮肥破解酸性土壤水稻增产难题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
近日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所农业新污染物与环境健康风险防控研究团队研发出稻壳配施氮肥的低成本酸性土壤改良技术。相关成果发表在《欧洲农学杂志》（European Journa
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研究揭示光环境调控大豆种子异黄酮生物合成机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
异黄酮是大豆种子中一类重要的次生代谢产物，参与植物抗病、微生物互作、非生物胁迫响应及根瘤形成等生理过程。学界对大豆种子异黄酮合成分子机制已有一定研究，但在自然环境中，季节变化引起的光环境改变
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生物质一步转化合成苹果酸研究取得进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
L-苹果酸是重要的C4平台化合物，以农林废弃物等非粮生物质为原料，通过微生物发酵合成，能够拓展生物制造的原料来源。
整合生物炼制（CBP）将生物质降解酶生产、原料酶解与产品发酵集成于
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罗马尼亚出口新鲜鸡肉中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2026年9月11日，意大利通过RASFF通报罗马尼亚出口新鲜鸡肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通
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美国出口花生酱被检出黄曲霉毒素超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年9月11日，法国通过RASFF通报美国出口花生酱黄曲霉毒素超标。具体通报内容如下：
通报时间
通
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波兰新发一起非洲猪瘟疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-09-15
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年9月14日，波兰农业与农村发展部向WOAH报告称，波兰发生一起非洲猪瘟疫情。
本次疫情发生地为卢布林省托马舒夫‑卢贝尔
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