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包装简约散装月饼今年将成主流
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-18
中秋临近，月饼市场将迎来销售高峰。昨天，北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。
“礼盒月饼销量将呈现持
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洗牌加速 葡萄酒迎行业拐点
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-18
用一个关键词来形容2019年上半年的中国葡萄酒市场，那就是“跌”。无论是葡萄酒进口量以及进口金额，还是已公布半年报的多家国产葡萄酒企业，数据表现都不容乐观。但这在部分行业人士眼中，也正成为中国葡
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产品种类繁杂、质量良莠不齐 苏打水市场有待规范
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-18
继青岛啤酒股份有限公司推出王子海藻苏打水之后，另一家啤酒行业巨头百威英博集团也宣布进军苏打水市场。实际上，目前看好苏打水产品的不止是啤酒企业，很多传统水商、饮料企业、零售企业也纷纷入局苏打水市场
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“麻小”产业路如何能越来越平坦
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-14
今年，“小龙虾季”业已过半。前段时间小龙虾价格“断崖式下跌”的喊声，虽然有惊无险，但也真是吓坏了不少业内人。目前小龙虾加工企业少，精深加工技术和工艺落后，小龙虾综合利用不够，附加值开发不充分，加
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一只小龙虾 解码成都夜经济
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-14
去年美团平台小龙虾交易量：全国前五
去年美团外卖夜间餐饮消费交易额：仅次于北上广深
夜间灯光强度指数：全国第七
……
近观成都夜经济
“吃着小龙虾、喝着啤酒
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月饼不敢乱涨价 一众品牌“加特技”创收
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-14
还有一个多月就到中秋，月饼大战已经开打。新快报记者走访发现，虽然今年月饼原料、人工、物流等成本持续上涨，但由于市场竞争白热化，各大品牌月饼不敢贸然加价。但不少知名品牌另辟蹊径纷纷推出各种“限量”
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山东弥补猪肉供应缺口 迎来新“鸡”遇
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-14
“白羽肉鸡养殖具有节粮、高效和节约土地、生态环保的优点，一平方米土地每年可生产一吨鸡肉，白羽肉鸡产业代表了现代畜牧业的发展方向。”近日，在山东烟台举办的白羽肉鸡产业发展研讨会上，山东省畜牧兽医局局长
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“权健事件”后保健品江湖生变：从“相看两厌”到抱团“渡劫”
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-13
上世纪90年代红火起来的保健品行业，从野蛮生长到如今品牌林立，仿佛形成了一条鄙视链：有“蓝帽子”的看不上没有的，进口的看不上国产的，药店渠道的看不上直销渠道的。
跑在队伍前端的，是源于西方
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新季高粱减产但总体供需平衡 价格大涨空间有限
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-13
据中国乡村之声《三农中国》报道，高粱是酿酒常用的原料，也可以作为食物，在我国许多地方都有种植，随着农业供给侧结构性改革的推进，近些年，越来越多的农民开始选择种植高粱。
8月份，新一季的高粱
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酱酒热仍在延续 中酒展酱酒占比超三成
来源:食品科技网 发布日期:2019-08-13
北京商报讯 酱香酒热潮仍在延续，并且在茅台等一线品牌带动下，众多中小型酱香酒企业正试图加速对外营销的步伐谋求全国化，在8月10日刚结束的2019中国高端酒展览会（以下简称“中酒展”）上，北京商报
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