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答复|食品标识监督管理办法，动物源性食品原料制成的食品，怎么理解“主要原料”一词？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
咨询内容
《办法》第十六条（一）以动物源性食品原料制成的食品，其名称体现畜禽肉或者动物性水产品原料的，该原料应当为主要原料。其中“主要原料”的定义是什么，是指配料第一位？还是前多少
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答复|关于标签中出现使用绿色食品、有机食品、地标食材的标示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
咨询内容
你好，领导。如果产品中添加的原料中确实含有绿色食品、有机食品或地标食材，并且能提供相应证明材料，那终产品标签是否可以宣称本产品使用绿色食品、有机食品、地标食材的字样标识。
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答复|委托加工标签标注问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
咨询内容
您好，我想咨询关于委托加工信息标注的问题，现有以下的情况： 有两个生产厂家A和B生产同一种产品，两家公司是独立的，没有关联，现在要设计一款含两厂信息的包装，同时要求预包装
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答复|药食同源是固体饮料标准中的专业术语
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
咨询内容
4.6.2 草本体饮料（powdered herbal beverage） 以药食同源或国家允许使用的植物（包括可食的根、茎、叶、花、果）或其制品的一种或几种为主要原料，
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第32周罗非鱼原料继续上涨，海南加工厂称已陷亏损
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
2026年第32周（8月3日至9日），中国罗非鱼原料价格延续上涨势头，海南产区出现明显补涨。行业周报显示，海南300-500克和500-800克两个主流规格送到加工厂的价格均较前一周上涨0
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食品保质期应该这么定，保质期确定有了国家标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
食品伙伴网讯 长期以来，食品保质期的确定一直是行业内的共性难题：部分企业仅凭经验或竞品对标标注保质期，缺乏科学依据；不同企业对同类产品的保质期设定差异巨大，既可能因期限过长引发品质风险，也可
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校企携手 共谱新篇｜齐鲁工业大学（山东省科学院）与济南联食感官技术服务有限公司教学实习实训基地授牌仪式圆满举行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
食品伙伴网讯 2026年8月3日下午，齐鲁工业大学（山东省科学院）与济南联食感官技术服务有限公司教学实习实训基地授牌仪式在济南感官分析研究中心举行。齐鲁工业大学领导教授一行、食品伙伴网及济南
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一文讲透：肉制品工厂必备的认证体系与落地建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
食品伙伴网讯 在食品安全监管趋严、消费信任成本高企的当下，肉制品行业正经历从 “规模扩张” 向 “质量竞争” 的转型。对生产企业而言，各类体系认证早已不是 “可选的加分项”，而是进入商超、
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三天不吃酸，走路打蹿蹿：深度拆解贵州酸汤的分类、工艺与地道用法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
食品伙伴网讯 在贵州，酸汤从不是简单的调味料，而是刻在黔地血脉里的味觉底色。
民间老话讲“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，足以见得贵州人对这口酸的极致偏爱。不同于醋的尖锐工业酸、柠檬的清新
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GB 7718-2025预包装食品标签最常遇到的100个问答
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-05
标准定位、适用范围与基本要求
Q1. GB 7718 与《食品标识监督管理办法》如何分工衔接？
答：二者是协同关系，各有侧重。GB 7718 主要解决与食品安全及消费者信息
027-87841330