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传统菜市进军生鲜电商 线上线下保障成都“菜篮子”
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-08
夏祥铃是白家批发市场产业链管理部主管，每天早上5点，他都要到白家批发市场，做一件事情——观察肉和蔬菜。从外观到味道，到票据台账、送检报告，再到每一盒标准包装的重量复核。最终，这些菜品将由第三方物
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缺工缺料运销不畅 制糖种蔗迟滞 应多方协力支持尽快复产复工
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-08
2019/20榨季糖业回暖，截至2020年1月底，食糖产销总体平稳，糖价持平略涨，但春节后，受新型冠状病毒肺炎疫情影响，处于生产旺季的南方甘蔗主产区陷于产得慢、卖得难、种不济等困境，甚至威胁到了
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产量下降国际糖价牛市开启？ 国内糖产业亟待提升竞争力
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-08
印度减产700万吨，泰国减产500万吨，欧盟、巴基斯坦、中国也均有一定幅度减产。预计当前年度全球食糖供需缺口达到944万吨，是11年来的最大短缺量。
一石激起千层浪。受巴基斯坦、印度沙漠蝗
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上海餐厅陆续复工：“米其林”月亏650万，外卖难救场
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-08
持续的新型冠状病毒肺炎疫情培养了不少“厨神”，随着越来越多的企业正常复工，一度关停的餐厅近日也开始热闹起来。
在上海CBD之一新天地附近一家房地产公司上班的白领丽丽（化名）告诉第一财经记者
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复产保供销量大增 方便面市场重燃热度
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-07
“每天在我们工厂门口排队的卡车有一两公里长。”一位方便面企业的负责人向北京商报记者表示，“生产出一车产品，就会马上拉走。”作为重要的保障物资，方便面在新冠肺炎疫情期间销量大涨。为了满足社会需求，
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堂食按下暂停键：成都有火锅店账面仅剩20万
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-07
据《2018—2019中国火锅行业发展白皮书》预测，2020年全国的火锅业收入将超万亿元。
但火锅业的明星城市——成都的火锅行业却在一个经营惨淡的春节黄金周中，拉开了新年的大幕。
截至3月4日
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疫情后吃货最爱火锅店 餐饮业有望迎“报复性消费”
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-06
疫情后“吃货”最爱火锅店 餐饮业有望迎“报复性消费”
疫情结束后，你最想做的第一件事是什么？
超长假期和“闭关”状态不可避免地抑制了大家的“剁手”消费。随着各行各业安全有序地推动复
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疫情下酒类新零售再迎扩张机遇，收编传统终端将提速
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-06
疫情下，停滞不前的酒类流通渠道互联网化或迎来新的发展机会。
疫情给酒类流通渠道的冲击尚未消除，但酒类新零售企业却迎来新的机遇。第一财经记者了解到，疫情中线上和到家业务的兴起，促进了“线上+
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江苏拟规定小餐饮实行备案制 经营外卖平台应实名管理
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-05
近年来，小餐饮食品安全等问题持续受到全社会关注。3月2日下午，省十三届人大常委会第十五次会议召开，省市场监督管理局局长朱勤虎就《江苏省关于加强小餐饮管理的决定（草案）》做立法说明。
现状>>
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粤餐饮业加快“触网” 半个月2.4万家入驻网上平台
来源:食品科技网 发布日期:2020-03-05
(抗击新冠肺炎)粤餐饮业加快“触网” 半个月2.4万家入驻网上平台
中新网广州3月3日电 (蔡敏婕)疫情以来，餐饮业受到较大冲击。广东省市场监管局食品经营处处长林淑英3日在该省人民政府新闻
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