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国内原料奶生产布局持续优化
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
奶业是现代农业的标志性产业，也是健康中国不可或缺的产业。当前，我国奶业发展情况如何？各主要奶源地的区域分布和变化情况怎样，宁夏又有何优势和潜力？对此，本报记者专访了中国社会科学院农村发展研究所产
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疫情冲击欧洲酿酒业 业者拟将葡萄酒转制酒精
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
中新网4月30日电据欧联网援引欧联通讯社29日报道，新冠疫情重创各国产业，欧洲酿酒业者也沦为重灾户，重挫部分赖此维生的地区经济。
据报道，近日，法国、西班牙和意大利已致函欧盟委员会，要求批
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疫情倒逼茶产业加速机械化智能化
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
“此次疫情发生于茶园生产的关键时期，也是关乎茶叶品质和产量的关键时节，涉及建园、耕作、施肥、修剪、植保和采摘等环节。疫情对生产及管理模式高度依赖人工的茶园影响较大，对茶园全年生产造成不可逆的损失
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随州食用菌出口增长34%
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
湖北日报讯 近日从随州市商务部门获悉，一季度，该市实现外贸出口1.58亿美元，同比下降3.2%，在全省市州中降幅最低，出口总额位居全省第六位。其中，全市食用菌出口8947万美元，同比增长34%，
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江苏政策利好助复工 4月底餐饮企业复业率95%
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
新冠肺炎疫情给餐饮业带来了前所未有的挑战，如今餐饮企业经营现状如何？5月8日，现代快报记者获悉，江苏省餐饮行业协会联合全省13个设区市餐饮行业协会、部分区县协会于4月中下旬对全省餐饮企业开展调研，在
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餐饮企业要随外部市场变化而转型
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-09
根据国家统计局的数据，今年一季度我国餐饮收入6026亿元，同比下降44.3%，其中限额以上单位餐饮收入1278亿元，同比下降41.9%，其中3月份降幅更趋于扩大，全国餐饮企业收入同比下降46.8
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乳制品零食成产业升级发力点
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-08
零食眼下在消费者饮食摄入的占比越来越高。过往，购买零食往往被视为一种冲动购买行为，很多高热量、高糖、高盐的零食产品也间接地和“不健康”画上了等号。
当下，消费者对于健康更加关注，直接影响
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生猪期货来了 猪肉价格还会“过山车”吗
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-08
我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。生猪也是我国价值最大的农副产品，市场规模近万亿元。近日，证监会批准了大连商品交易所（以下简称大商所）生猪期货
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拥抱数字化 餐饮业变革打开“新天地”
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-08
四月十七日中午，大厨小馆在门口摆放外卖饭菜，供就餐者选购。随着复商复市步伐加快，为减少人员聚集，西安许多餐馆重新开门营业时，把做好的饭菜直接摆在餐馆门口进行销售，受到市民欢迎。本报记者 袁景智摄
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酒类消费回暖 中高端产品仍是宠儿
来源:食品科技网 发布日期:2020-05-08
酒类消费市场出现升温。北京商报记者近日走访北京部分终端商超以及餐饮店发现消费正在恢复。在众多产品当中，中高端酒类产品仍为核心盈利产品，且需求量不小。有业内人士指出，酒企近年多逐利中高端市场，因此
027-87841330