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为“后疫情时期”餐饮业回暖破题
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
对于餐饮行业来说，2020年的开头较为艰难，不仅未能迎来预期中的“旺季”，由于行业特殊属性，为了防止病毒传播、减少人员聚集，大量餐厅门店选择关闭，陷入入不敷出等困境。根据天眼查方面提供的信息，截
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淡季逆势涨价 白酒行业加速分化
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
北京商报讯 5月31日，据中国酒业协会发布的数据显示，5月本为白酒行业淡季，但部分酒企却上调产品出厂价、批发价。同时，随着价格同期上涨的，还有白酒行业的销量和股价。据东方财富网显示，白酒板块交易
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再不吃就涨价啦！小龙虾一天涨3元，拿货价一天比一天高
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
30日，在武汉关山（立信）集贸市场小龙虾销售区，顾客发现小龙虾价格明显上涨，忍不住向摊主抱怨。
“我也没有办法，连日来拿货价一天比一天高，适合做油焖的大虾一天内每斤就涨了3块。”摊主笑着说
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出口锐减价格降到最低点 湖北小龙虾之乡“难”中求变
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
受疫情影响、虾苗销售不畅，今年市场上小规格虾价格比往年下降50%左右，很多消费者不经意间实现了“小龙虾自由”，但对养殖户来说却可能发生亏损。
“现在市场行情不好，很多货发不出去，预计许多虾
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疫后重振餐饮业不妨倚重外卖业务
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
在新冠肺炎疫情得到有效控制的当下，作为强大内需市场最重要的组成部分之一，尽快让餐饮业重回正轨，对提振内需有着强大助力。接受中国经济时报记者采访的专家表示，外卖业务对推动餐饮业高质量发展已经起到明显推
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小龙虾销售转战线上，推动行业挖掘深加工
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
2020年初夏，小龙虾销售集中向线上转移。在各大电商平台发起的助力湖北的行动下，小龙虾作为湖北省的重要农产品，线上销量暴增，较往年火爆于市场的时间提前了1个月左右。
不过，在销售向网络阵地转移的过
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疫情拖累海外奶粉配方注册 有乳企已苦等2年
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
尽管国内疫情已基本控制，但对部分行业的影响还在持续。
第一财经记者了解到，从2018年开始，国内奶粉配方注册管理逐步收紧，有个别海外中小乳企等待配方注册已接近2年，此轮疫情让海外奶粉品牌审
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国产奶粉一季度收入双位数增长 乳企分化加速行业格局重塑
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
疫情之下，进口奶粉供应链遇大考，奶妈奶爸们纷纷将目光转向国内市场。
近日，长江商报记者从多家母婴店了解到，国内市场的奶粉销售均出现不同程度的增长。与此同时，在海外疫情扩散引发的进口替代效应
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数据分析：餐饮业总营收增量七成由外卖拉动
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
中国贸促会研究院于近日在京召开“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会暨专家座谈会。记者在会上获悉，外卖对餐饮业的收入贡献率显著上升。在餐饮业总营收与总利润的增量中，分别有75％和65％是由外卖拉
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餐饮业迅速“回”好看好吃才是真网红
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-03
“听说巴奴又开始排长队了”“对面商场里有几家饭店不干了”“饭店门口的代驾又多了起来”……
自3月19日恢复堂食，省会郑州餐饮业已向公众开放70多天了。两个多月来，郑州的餐饮业到底是什么样的
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