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桂林米粉分级，小吃做成大产业
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
桂林米粉也有五星级了！日前，桂林市市场监管局发布首批3个桂林米粉地方标准，将于7月1日起正式实施。标准中包含桂林鲜湿米粉的选料、包装等流程，并明确了米粉店建设和经营的相关要求，规定桂林米粉店分为
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5月生猪价格大跌15% 上市猪企渐入“以量补价”时代
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
养殖业景气度持续下滑！5月生猪价格大跌15%，上市猪企渐入“以量补价”时代
4月北上资金流入接近500亿元，5月净流入为300亿左右，目前6月短短两个交易日已经有超过100亿资金流入。
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生猪和猪肉价格连续14周下跌 规模养殖产能持续释放
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
农业农村部最新数据显示，近3个月全国生猪存栏环比增长，生猪和猪肉价格连续14周下跌，30个监测省份猪肉价格均下降。全国猪肉批发均价已从2月中旬每公斤50元的阶段高点降至每公斤38元；全国猪肉零售均价
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外卖拉动超七成营收增量 互联网“烹”出餐饮业新味道
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
在北京市海淀区东升镇的小营悦茂购物中心，外卖送餐员将食品从一家云南风味餐厅的外卖取餐处取走。新华社记者 任 超摄
外卖、“吃播”、美食“带货”节目……中国食品餐饮业通过“互联网+”转型升级
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从小龙虾看微观经济 电商“地摊”带旺水产消费
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
疫情防控已进入常态化阶段，国内餐饮行业陆续进入复工复产、供销趋稳的状态。作为烟火味足、颇接地气、人民群众喜闻乐见的小龙虾是否恢复了正常的销售、生产和流通？对此，《证券日报》记者进行多方采访，了
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百事收购百草味 “双百”联姻搅动万亿零食市场
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
自今年2月百事拟收购百草味的消息传出后，“双百”联姻就备受市场关注。时隔3个月，百事正式牵手百草味。百事公司6月1日晚宣布，其收购国内休闲食品龙头企业之一的杭州郝姆斯食品有限公司（以下简称“百草
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重庆火锅又出新花样 人造肉火锅你愿意尝试吗？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
“人造肉”最近很火，星巴克、肯德基、雀巢、必胜客等多家餐饮企业纷纷抢滩市场。作为美食之都的重庆，也没放过这一机会，已有重庆餐饮企业将“火锅”与“人造肉”这两大元素创新结合，推出“人造肉火锅”，你
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“地摊经济”等促进放量 啤酒板块迎来“高光时刻”
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
本报记者 吴珊
高位见顶还是继续上涨？在投资者的一片争辩声中，众多白酒股还在轮番创出股价历史新高，6月2日盘中，贵州茅台股价突破1400元。寻找“下一个茅台”的行动也已在精明的投资者中
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猪肉价格连续14周下跌：供需形势好转，后期反弹空间不大
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
随着国内肉类供需形势好转，猪肉价格自高位明显回落。
农业农村部监测数据显示，截至5月第4周，全国猪肉价格连续14周下跌，集贸市场猪肉价格从2月第3周的59.64元/公斤跌至45.98元/公
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肯德基、喜茶、星巴克卖“人造肉”！吃它图啥？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-07
中新网客户端北京6月3日电 （左宇坤）“眼前的鸡块不是鸡，你说的肉是什么肉？”
“Fake meat人造肉”概念来势汹汹，近段时间，肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品
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