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常用食品添加剂的性能特点及应用讲解
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素，对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品的保质期有极其重要的作用。因此，食品添加剂工业在现代食品工业
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2025功能食品创新趋势洞察会圆满举办 解码功能食品产业新蓝海
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
在《健康中国 2030 规划纲要》与《国民营养计划》的政策东风下，功能食品行业正经历从 “概念营销” 到 “硬核科技” 的蜕变，成为食品工业增长的强劲引擎。相关数据显示，2024年全球功能食
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贵州省市场监管局关于汛期食品安全的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
近期，贵州省多地遭遇持续强降雨天气，甚至部分地区遭受洪涝灾害，叠加夏季温度高、湿度大，微生物易生长繁殖等，容易造成食物腐败变质。为了保障广大灾区群众饮食安全，预防食源性疾病发生，省市场监管局
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【大安哥微评】湖北餐饮新规出台 “阳光监管”守护“舌尖安全”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
编者按
如何让消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监管局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白
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西安市鄠邑区市监局：“三个强化”推动农村假冒伪劣消费品、食品整治行动取得积极成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
今年以来，西安市鄠邑区市场监管局深入贯彻落实省市关于农村假冒伪劣食品、消费品整治工作部署，紧盯农村市场突出问题，以“全链条治理、精准化打击、常态化防控”为抓手，扎实开展专项整治行动，全力筑牢
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桂林重拳整治农村假冒伪劣食品 守护乡亲“舌尖安全”显成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
自今年4月起，桂林市市场监管局剑指农村食品安全痛点，重拳整治全市农村假冒伪劣食品。行动聚焦农村小卖部、集市摊点、食品小作坊等关键场所，严打“三无”、山寨、过期劣质食品，全力净化农村食品消费环
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预制菜企业如何应对新版食品标签？七原则给出破局答案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
企业信息：
行业：预制菜
产品类型：即食类、即烹类
规模：180人
【策略分享】做生意，要秉承“正己求真、待客以诚”的做事准则，推崇“用匠心雕琢真品，用真诚赢
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永州市市场监督管理局发布食用农产品突出问题专项整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
为全链条整治食用农产品突出问题，坚决遏制重点品种食用农产品质量安全乱象，永州市组织开展食用农产品突出问题全链条整治暨重点问题食用农产品专项整治行动，依法查处了一批违法案件。现选取3起典型案件
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三亚市市场监管局开展中考供餐单位督导检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
为切实筑牢中考考试期间食品安全防线，6月26日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带领餐饮科及辖区监管所工作人员，前往西南大学三亚中学、荔枝沟中学、南亚学校等中考供餐单位，开展食品安全专
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上海市崇明区市场监管局组织开展打击长江刀鲚（刀鱼）非法销售专项执法行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
为严厉打击非法销售、加工长江刀鲚等行为，巩固和提升长江禁捕工作成效，崇明区市场监管局于3月14日至6月25日扎实开展打击长江刀鲚（刀鱼）非法销售专项执法行动，取得较好成效。
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