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狗不理退市折射老字号转型之困
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
随着今年6月13日“文化和自然遗产日”的临近，“非遗购物节”正如火如荼地开展，一些老字号也纷纷触电触网触屏，借助直播、短视频等新媒体手段焕发新颜，展现传统品牌的生机和魅力。然而，近期，162岁的
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旺季蛋价不“淡定” 养殖业丰产难“丰收”
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
日前中国证券报记者走访北京丰台区六里桥附近一家大型超市时发现，鸡蛋价格已经低至3元以下，一斤鲜鸡蛋价格仅为2.99元。
“现在买鸡蛋真便宜！我买了一盒（30枚），才花了10.84元，算下来一个才3
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奈雪的茶再传获近亿美元融资 新式茶饮行业将加速洗牌
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
长江商报消息 ●长江商报记者 张璐
继喜茶获得高瓴和Coatue联合领投的新一轮融资之后，新式茶饮行业或再迎巨额融资。
日前，有报道称，新式茶饮品牌奈雪的茶即将完成一轮近亿美元的融
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上线半成品菜 便利店竞逐高毛利赛道
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
鲜食和快手菜的毛利率最高可达60%，多家便利店围绕速食品类做文章。北京商报记者近期注意到，7-11上线多种口味食材汤，好邻居也在疫情期间推出多款半成品菜。在疫情养成新消费需求的机遇下，不少便利店
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全国糖酒会7月线上开幕 前四月进口酒量额双降
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
文/广州日报全媒体记者 刘冉冉
近日，第102届全国糖酒商品交易会组委会发布通知，第102届全国糖酒商品交易会将以“云展会”形式于2020年7月28日-30日在线上举办。云展会将为展商及专
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蛋鸡存栏量13.5亿羽 一斤鸡蛋不到3元 需求疲弱致鸡蛋期货创三年来新低
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
近日《华夏时报》记者实地走访发现，北京市场一斤鸡蛋价格不足3元，单枚鸡蛋约0.36元。距端午节还有半个月时间，按照往年的规律，临近端午节的备货季，鸡蛋现货价格往往大幅上涨，而今年却不涨反跌，甚至
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供需趋向平稳 肉类行业面临重塑
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
对于肉类行业来说，今年是一个特殊的年份，受非洲猪瘟疫情影响与新冠肺炎疫情叠加冲击，肉类行业承压前行。而随着产能和需求逐步恢复，肉类企业对行业前景持看好态度。业内人士认为后续行情将趋稳，同时行业规
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餐饮设备回收生意旺，折射餐饮行业冷暖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
从年初到现在，不少行业尤其餐饮业受疫情冲击生意不景气，而几个在上海做餐饮设备回收的90后，却忙得不亦乐乎——白天忙着砸墙拆店，夜里经常被电话吵醒，不是被催问有没有蒸箱，就是打听有没有刨冰机……很
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三文鱼迷雾：多地下架 5家上市公司被殃及 还能吃吗
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
三文鱼案板检出新冠病毒，让三文鱼一时间成为关注焦点。
6月12日-6月13日，北京连续两天出现新增新冠确诊病例。
目前尚未有直接证据证实上述新冠病毒就来自三文鱼本身，三文鱼到底是在宰杀、运输、
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京城餐饮如何应对疫情危机
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
北京连续几日出现新增病例，并且又因为病例集中出现在批发市场，给餐饮行业造成较大影响。先有日料品牌集中下架三文鱼及相关产品，后有涉及水产餐饮品牌接连出现消费者退订。北京商报记者为此联系多家北京餐饮
027-87841330