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谈三文鱼色变！北京日料店创始人自曝营业额一夜下降80%
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-18
“我们本来恢复得差不多了，北京疫情一反弹，营业额直接掉了80%。这一次复发，真的是雪上加霜了。”北京日料连锁品牌村上一屋创始人、CEO何世元16日接受中新经纬客户端专访称。
自北京新发地市场的三文
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5月猪肉供应有何变化？农业农村部：猪肉供需同步增加
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-18
中新经纬客户端6月17日电 据农业农村部网站17日消息，随着各地生产生活秩序逐步恢复，工厂开工，学校复课，餐饮业生意好转，猪肉消费明显增加，猪肉价格在连降3个月之后有所上涨。那么，猪肉供应有什么
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夜市逐步复苏拉动了啤酒销售 销量增加市场回暖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
夜市的逐步复苏直接拉动了啤酒的销售，而伴随着炎炎夏日的到来，今年的啤酒消费旺季又跟往年有哪些不同呢？
随着气温不断升高，啤酒迎来了销售旺季。在深圳南山区的一家超市内，记者看到，不管是工作日
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湖北小龙虾销量已过半 产业链逐渐恢复正常
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
央视网消息：眼下正是小龙虾上市的高峰时期。据湖北省有关部门统计，湖北小龙虾的产量占到了全国的一半左右。
前一段时间，湖北小龙虾受疫情影响出现了严重滞销的情况。现在那里小龙虾的生产、销售情况
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老字号企业 如何“维权”“突围”？
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
老字号品牌承载着悠长历史和独特商誉，长期以来，不少企业靠打“擦边球”试图与老字号品牌产生联系进而牟利。同时，在新兴业态冲击下，部分老字号企业也面临经营困难、品牌衰落的困扰。如何有效维权并逆势“突
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一季度新疆生鲜乳产量41.5万吨 同比增长4.2%
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
尽管受到疫情影响，但新疆奶业仍交出一份亮眼成绩单——今年一季度，全疆生鲜乳产量41.5万吨，与去年同期相比增长4.2%。原因就在于背后有一条完备的产业链，产销链条环环相扣、协同发力，切实保障了乳制品
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餐饮企业妙计自救：方便菜、分锅餐助消费回暖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
“方便菜上市以来，每天可卖1000份以上，已远销贵州、上海、广州等地。”阿兴记集团董事长刘英接受中新网记者采访时说，中餐菜品很难标准化，新冠肺炎疫情的发生倒逼餐饮企业转型自救，趟出一条“餐饮零售化”
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重庆餐饮业回暖势头明显 消费复苏率高达91.8%
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
6月8日，来自重庆市商务委消息，1～4月，全市餐饮收入降幅比一季度收窄10.5个百分点，回升幅度在全国各省市中名列前茅。截至5月末，重庆市餐饮商户复工率达94.3%，餐饮消费复苏率91.8%。
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专家认为——国内猪价存在转入下跌周期契机
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
“全球猪肉价格呈现回落趋势。”近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时表示。
前不久，国际猪价启动了新一轮下跌。从今年3月中下旬开始，除法国、塞浦路斯和
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重庆餐饮业回暖势头明显 消费复苏率高达91.8%
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-17
6月8日，重庆市商务委消息，1～4月，全市餐饮收入降幅比一季度收窄10.5个百分点，回升幅度在全国各省市中名列前茅。截至5月末，重庆市餐饮商户复工率达94.3%，餐饮消费复苏率91.8%。
数据显
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