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“十四五”国家重点研发计划项目奶牛、羊高产优质高效性状形成的分子调控网络工作推进会在济南召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
为推进国家重点研发计划项目顺利实施和成果凝练，“十四五”国家重点研发计划 奶牛、羊高产优质高效性状形成的分子调控网络项目2025年度工作推进会于6月25-26日在济南召开。院科技管理处处长张
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粮食作物一次性施用高效肥料创制与应用通过成果评价
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
6月19日，由山东省农业科学院资环所牵头完成的粮食作物一次性施用高效肥料创制与应用科技成果评价会在北京召开。会议由中国农学会组织，中国科学院院士邵明安研究员、中国工程院院士徐明岗研究员、东
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【加工技术】功能性食品加工技术一一冷冻干燥技术
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
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冷冻干燥技术
冷冻干燥技术：冷冻干燥技术，又称为冷冻升华干燥、真空冷冻干燥，是将食物中的水分冻结（低温：-60℃～100℃）成冰后，在真空（高真空：6.67～40Pa）
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鲢鱼、罗非鱼、鲫鱼等5种鱼糕的加工工艺和配方
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
鱼糕，作为一种高级的鱼糜制品，是一种将淡水鱼低值转化为高值的途径。鱼糕在日本和我国台湾地区销量很大。鱼糕柔软有弹性，滑嫩而鲜美，无骨刺，适合不同年龄的人食用口。由于采用了蒸制工艺，所以最大限
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烧椒酱、芹椒酱等5种素辣椒酱的加工工艺和配方
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
辣椒酱是一种复合调味料，是以基础调味品为原料，经过进一步加工而成，是集方便性、多味性、营养性于一体的风味独特的调味品，具有广阔的市场前景。接下来分享5款辣椒酱的实验室制作配方和工艺。
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5种果酒的酿造配方和工艺
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
我国水果资源丰富，每年水果产出量极大，但因保藏条件和深加工能力等因素的制约，导致水果无法及时消费而造成大量经济损失。因此，酿造优质果酒不仅可以为水果深加工提供重要途径，还可以解决水果资源浪费
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14种调味酱/汁的工艺及配方，值得看下
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
今天给大家分享14种调味酱/汁的实验工艺及配方，供大家参考。包括：红烧肉调味料、海鲜味方便米线调味料、一种调味汁、香辣鹿茸菇调味酱、荔浦芋扣肉调味汁、啤酒鱼调味汁、红葱酥调味品、干红葡萄酒番
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我国出口抹茶粉和茉莉花茶被检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系
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检出转基因成分 我国出口味噌酱被销毁
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
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食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系
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含未申报过敏原 我国出口饼干被通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-30
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食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系
027-87841330