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上线半成品菜 便利店竞逐高毛利赛道
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
鲜食和快手菜的毛利率最高可达60%，多家便利店围绕速食品类做文章。北京商报记者近期注意到，7-11上线多种口味食材汤，好邻居也在疫情期间推出多款半成品菜。在疫情养成新消费需求的机遇下，不少便利店
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全国糖酒会7月线上开幕 前四月进口酒量额双降
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
文/广州日报全媒体记者 刘冉冉
近日，第102届全国糖酒商品交易会组委会发布通知，第102届全国糖酒商品交易会将以“云展会”形式于2020年7月28日-30日在线上举办。云展会将为展商及专
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蛋鸡存栏量13.5亿羽 一斤鸡蛋不到3元 需求疲弱致鸡蛋期货创三年来新低
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
近日《华夏时报》记者实地走访发现，北京市场一斤鸡蛋价格不足3元，单枚鸡蛋约0.36元。距端午节还有半个月时间，按照往年的规律，临近端午节的备货季，鸡蛋现货价格往往大幅上涨，而今年却不涨反跌，甚至
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供需趋向平稳 肉类行业面临重塑
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
对于肉类行业来说，今年是一个特殊的年份，受非洲猪瘟疫情影响与新冠肺炎疫情叠加冲击，肉类行业承压前行。而随着产能和需求逐步恢复，肉类企业对行业前景持看好态度。业内人士认为后续行情将趋稳，同时行业规
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餐饮设备回收生意旺，折射餐饮行业冷暖
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
从年初到现在，不少行业尤其餐饮业受疫情冲击生意不景气，而几个在上海做餐饮设备回收的90后，却忙得不亦乐乎——白天忙着砸墙拆店，夜里经常被电话吵醒，不是被催问有没有蒸箱，就是打听有没有刨冰机……很
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三文鱼迷雾：多地下架 5家上市公司被殃及 还能吃吗
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
三文鱼案板检出新冠病毒，让三文鱼一时间成为关注焦点。
6月12日-6月13日，北京连续两天出现新增新冠确诊病例。
目前尚未有直接证据证实上述新冠病毒就来自三文鱼本身，三文鱼到底是在宰杀、运输、
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京城餐饮如何应对疫情危机
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
北京连续几日出现新增病例，并且又因为病例集中出现在批发市场，给餐饮行业造成较大影响。先有日料品牌集中下架三文鱼及相关产品，后有涉及水产餐饮品牌接连出现消费者退订。北京商报记者为此联系多家北京餐饮
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夏天啤酒占C位？！白酒涨价给自己“加戏”
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
“你在东北配着啤酒吃烤串，我在长沙喝着啤酒剥小龙虾……”
进入夏季，全国多地开启烧烤模式，啤酒开始占据C位。本是消费淡季的白酒，在这个时候给自己“加戏”，多家酒企忙着涨价。
多家白酒企业上调产
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啤酒市场加速回暖 多家酒企连续两月销量增长
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
北京商报讯 伴随着夏季来临，啤酒市场也逐渐回暖。6月15日，北京商报记者走访商超发现，啤酒销售较为火爆，店员补货也相对频繁。同时，啤酒的销量回暖也在经销商处体现，据多家经销商表示，4、5月份啤酒
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谈三文鱼色变！北京日料店创始人自曝营业额一夜下降80%
来源:食品科技网 发布日期:2020-06-21
“我们本来恢复得差不多了，北京疫情一反弹，营业额直接掉了80%。这一次复发，真的是雪上加霜了。”北京日料连锁品牌村上一屋创始人、CEO何世元16日接受中新经纬客户端专访称。
自北京新发地市场的三文
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