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羊肉价格九连涨：羊肉量价齐飞 供不应求推动价格上涨
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-17
羊肉历来是冬季进补的重要食材，俗话说：“冬吃羊肉赛人参”。
随着寒冬的到来，羊肉的市场需求增加，羊肉价格不断攀升。数据显示，羊肉批发价早已突破80元大关，并且连涨九周。
网友惊呼：
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昆明速冻食品曾暴涨500% 是“单身”和“懒宅”的最爱
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-17
2020年以来，受疫情影响，速冻食品获得了惊人的增长。据FBIF食品饮料创新报道，天猫透露，速冻食品在天猫平台整体呈爆发式增长，天猫销售额同比4倍爆发。(统计时间为2020年4-11月)
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车厘子价格直接腰斩！这类水果却一斤涨了30元......
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-17
这几天，一段疯抢车厘子的视频在网上很火。记者近日走访了江苏常州的水果市场，车厘子的价格有什么变化？
△央视财经《经济信息联播》栏目视频
记者走访了常州市区的几家水果零售店发现，每个店最显眼的位
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疫情加速转型 跟风者甚众：餐饮零售化真的是万能可行解？
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
随着生产技术的升级和消费需求的提升，餐饮产品不再局限于餐厅，而是更多的与现代化食品加生产相结合。日前，中国连锁经营协会与相关机构联合发布《品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告》（以下简称《报告
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猪价进入下行周期 养殖不宜盲目跟风
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
国家统计局11月10日发布的数据显示，10月份猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，同比下降2.8%。
猪肉价格虽然有所回调，但仍然偏高，因而养殖利润依然可观。有鉴于此，一些散户和投资者摩拳擦掌，
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猪价大幅回落 养殖成本上升猪肉消费将持续增长
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
日前，农业农村部发布了全国生猪生产和市场运行的最新数据。农业农村部畜牧兽医局负责人告诉记者，10月份生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长，前期新增产能陆续释放，生猪出栏逐月增加，最近一段时间猪肉市场供应明
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乳制品行业恢复加速 今年前9个月产量、营收已呈正增长
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
面对今年的特殊市场情况，乳制品行业快速响应，疫情后迅速恢复。记者从近日在京举行的“网易新能量·乳制品行业峰会”上了解到，今年1-9月份，全国生鲜乳产量2329万吨，同比增长8.1%。全国规模以上
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“国民美食”沙县小吃：从案板跃上“云端”
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
“砰、砰、砰”，23日，在福建省三明市沙县，沙县小吃技艺传承人李贤锦反复用木槌在案板上捶打一块猪肉，向游客展示如何制作沙县小吃的招牌菜“扁肉”。经营沙县小吃20多年，他挥舞木槌的右臂明显比左臂粗了一
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中国主导制定：泡菜行业国际标准正式诞生
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
吃过泡菜吗？你吃的泡菜达标了吗？啥？你问我泡菜也有国际行业标准？
当然有！不但有标准，泡菜国际行业标准还是中国主导的！
近日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标
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突然猪肉价格反弹！真是腊肉惹的祸吗？
来源:食品科技网 发布日期:2021-01-16
猪肉价格的涨跌始终牵动人心。最近一段时间，猪肉价格变动频繁，很多地方明显反弹，好不容易降下去的价格又涨了起来，人们不禁要问，猪周期难道不灵了吗？到底是什么原因导致的呢？
10月以来，国内猪
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