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太原市杏花岭区市场监管局严把餐饮环节肉品质量关
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
近日，杏花岭区市场监管局组织执法人员对巨轮辖区部分餐饮环节肉及肉制品进行监督检查，并联合山西省检验检测中心对部分牛羊肉及制品实行抽样检测，全力筑牢肉品质量安全防线。
检查中，执法人员
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青海省市场监管局发布规范食品添加剂生产和使用的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
为贯彻落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，鼓励和引导全省食品生产企业和食品小作坊积极参与食品添加剂“双减”活动，有效防控食品添加剂滥用风险，切实保障人民饮食安
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涉及农业生产、资源利用等领域市场监管总局（国家标准委）发布146项国家标准外文版
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
7月9日，2025青岛国际标准化大会期间，市场监管总局（国家标准委）专题发布146项国家标准外文版。
此次集中发布的国家标准外文版涉及农业生产、资源利用、工程建设等重点领域，旨在解决
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夏季食源性疾病的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
夏日来临，食源性疾病风险上升。为保障公众健康，根据近期国家食源性疾病监测结果和风险研判，特作以下风险提示：
01 预防毒蘑菇中毒
随着降水的增多，南方部分地区进入毒蘑菇中毒高
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饭馆老板发菜品视频被认定为“违法广告”拟被罚45万，官方通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
情况通报
7月11日，网传兰山区一饭店因拍摄发布菜品视频被认定为“违法广告”，并面临高额处罚。兰山区高度重视，立即成立联合调查组开展调查。
经初步调查，2025年2月15日
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胶囊填充的关键影响因素有哪些
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
胶囊填充的关键影响因素主要涵盖内容物性质、胶囊壳质量、工艺参数以及环境条件等多个方面，这些因素会对填充的精准度、胶囊的稳定性以及产品质量产生直接影响。
内容物性质
1. 流
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功能食品原料革命：药食同源新成分如何引爆Z世代养生消费
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
当“保温杯里泡枸杞”从调侃变为日常，中国功能食品市场正以年均15%的增速奔向万亿规模。2024年欧睿数据显示，含药食同源成分的产品占比已达32%，成为驱动行业增长的核心引擎。政策端，卫健委最
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HPP技术：开启食品保鲜与营养保留的新时代
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
在食品加工领域，一项创新技术正悄然改变着我们对食品保鲜和营养保留的认知——它就是HPP技术。HPP，即超高压杀菌（High Pressure Processing）技术，作为一种前沿的非热力
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食品领域2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目公示（第二批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 近日，安徽省科学技术厅公示了2025年安徽省高校科研院所横向课题备案项目（第二批），其中，食品领域有4项，公示期限7天，自2025年7月8日至2025年7月14日。
食品
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河南2025年度中央引导地方科技发展资金储备库项目受理公示 食品领域有50项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
食品伙伴网讯 近日，河南省科学技术厅公示2025年度中央引导地方科技发展资金储备库项目受理清单，其中，食品领域有50项，公示期5个工作日，自2025年7月10日至7月16日。
食品领域
027-87841330