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美国奶牛因“偷奶”导致H5N1流感大暴发

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究发现，奶牛因其特有的“偷奶”行为导致H5N1流感在美国牛场大暴发，相关研究成果发表在《国家科学评论（National Science Review）》
同义突变通过表观转录调控机制决定黄瓜驯化性状

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　7月1日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所与深圳农业基因组研究所联合国内外研究机构首次在遗传上证明了同义突变可通过改变m6A修饰和mRNA结构构象调控作物的驯化性状。研究结果挑战了传统认知，凸显
小麦远缘杂交抗白粉病研究获进展

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　小麦白粉病影响小麦的产量与品质，利用寄主抗性是控制这一病害的有效措施。黑麦是小麦的近缘属，具有抗病、耐逆、生物产量高等特性，蕴含丰富的可用于小麦遗传改良的优异基因。六倍体小黑麦是由小麦和黑麦
南海所首次基于环境DNA揭示中华鲎关键栖息地底栖生物群落空间格局

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　全球对生物多样性保护的关注度持续攀升，然而传统监测方法在时效、成本投入、规模覆盖方面存在显著局限，环境DNA（Environmental DNA, eDNA）技术逐渐成为支持濒危物种资源监测
中国水产科学研究院淡水中心在中华绒螯蟹实时轻量化形态溯源研究上取得新进展

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业经济和信息研究室、国家数字渔业淡水养殖专业创新分中心团队在中华绒螯蟹实时轻量化形态溯源研究上取得新进展。　　中华绒螯蟹（河蟹）养殖过程中存在
淡水中心在国际标准制定方面取得新的突破

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，我国牵头制定的渔业和水产养殖领域碳足迹国际标准《水产品碳足迹大型藻类产品种类规则》正式发布，该标准是渔业和水产养殖领域（ISO/TC 234）首个中国主导制定的国际标准，其顺利发布是
中国水产科学研究院淡水中心在稻渔综合种养生源要素循环机制研究上取得新进展

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，淡水渔业研究中心渔农综合种养创新团队、国家大宗淡水鱼产业技术体系养殖新模式岗位在稻渔综合种养中稻田土壤生源要素迁移转化过程研究上取得新进展。　　稻渔综合种养作为生态循环农业的代表
北京市农林科学院加工所农产品采后生理团队揭示UV-C对番茄果实采后成熟衰老的调控新机制

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，北京市农林科学院加工所农产品采后生理团队在生物学国际知名期刊《Plant Biotechnology Journal》（IF: 10.5，中科院1区）在线发表题为“Transcript
山东省农业科学院质标所在中科院一区期刊《Food Chemistry》上系统报道了三种新型杀菌剂在葡萄种植和加工过程中农药残留及代谢规律

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　近日，质标所农产品质量安全评价与控制团队在中科院一区期刊Food Chemistry（IF=9.8）杂志在线发表题为“Dissipation and metabolism of fluxap
2025年南方双季稻区早稻秸秆科学还田指导意见

来源:食品资讯中心发布日期:日期：2025-07-14

　　“小暑”已过，长江中下游及华南地区双季稻早稻陆续开始收获。据气象部门预测，7月上旬以后，长江中下游及华南大部降水较常年同期偏多，受台风影响，7月中下旬华南地区可能有多次明显降水天气过程，同时

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淡水中心在国际标准制定方面取得新的突破

中国水产科学研究院淡水中心在稻渔综合种养生源要素循环机制研究上取得新进展

北京市农林科学院加工所农产品采后生理团队揭示UV-C对番茄果实采后成熟衰老的调控新机制

山东省农业科学院质标所在中科院一区期刊《Food Chemistry》上系统报道了三种新型杀菌剂在葡萄种植和加工过程中农药残留及代谢规律

2025年南方双季稻区早稻秸秆科学还田指导意见

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