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【巴中市2025年食品安全宣传周】汛期、高温食品安全温馨提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
当前正值汛期，且伴随高温高湿天气，多重因素叠加导致食品安全风险显著升高。特此温馨提示：
一、严防汛期水源与食品污染风险
洪水泛滥易导致生活饮用水源及食品原材料遭受病原微生物（
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陶瓷餐饮具应该如何选择？——颜色深、釉上彩的产品谨慎选择
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
作为日常频繁接触的陶瓷餐饮具，有重金属超标的风险。其重金属来源主要可以追溯到陶瓷原料和釉料。尽管高温烧制过程中，大部分铅会固定在陶瓷结构中，但仍有少量铅可能通过釉面微孔溶出，进入食物或饮料中
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甜味剂还能吃吗？—— 揭秘那些关于甜味剂的“甜蜜谣言”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
“甜味剂不仅不能减肥，还会让你更胖！”
“无糖饮料真的不含糖吗？”
“震惊！代糖导致糖尿病实锤了！”
……
很多人都在社交媒体看过这种“爆款”标题，以上说法是
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酿酒、工业发酵领域9项行业标准正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
根据中华人民共和国工业和信息化部公告2025年第13号，由全国酿酒标准化技术委员会组织制修订的QB/T 8152-2025《发酵型米酒》等3项行业标准，由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵
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今日导读：“鼠头鸭脖”事件涉事公司经营异常，并拟注销；知名连锁超市三明治被吐槽馅料贴边伪装；昆明一知名便利店被指价格欺诈（2025年07月16日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
上半年餐饮市场增速放缓 全国餐饮收入同比增长4.3%
国家统计局7月15日发布数据显示，2025年6月，全国餐饮收入4708亿元，同比增长 0.9%；限额以上单位餐饮收入1372亿元
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关于预防食用野生蘑菇中毒的安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
目前野生蘑菇进入生长旺季。为防止公众误采、误食有毒野生蘑菇，保障广大群众的身体健康和生命安全，现发布安全提示如下：
一、农（集）贸市场、商超开办者要切实履行食品安全主体责任，严禁来历
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彬州市食品安全工作会议顺利召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
为进一步夯实食品安全工作责任，全面提升食品安全监管水平，7月15日，彬州市召开食品安全工作会议，通报全市食品安全工作存在的问题并就下一阶段重点工作进行安排。
会议指出，过去一年，在食
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关于规范食品添加剂生产和食品生产环节使用食品添加剂行为的通告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
各食品、食品添加剂生产企业和食品生产加工小作坊：
为落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，有效防控食品添加剂滥用风险，切实保障公众身体健康和生命安全，
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答复|关于对食品加工小作坊进行资金扶持的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
湖南省市场监督管理局对省十四届人大三次会议第0316号建议的答复
周蕾代表：
您提出的《关于对食品加工小作坊进行资金扶持的建议》收悉。结合省财政厅会办意见，现答复如下：
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答复|关于对食品配料表造假行为加大打击力度的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
湖南省市场监督管理局对省十四届人大三次会议第0175号建议的答复
周蕾代表：
感谢您对食品安全工作的关心和支持。您提出的《关于对食品配料表造假行为加大打击力度的建议》收悉，经
027-87841330