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酒店餐饮业主动转型应对挑战 年夜饭可送上门
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
尾牙宴不复热闹 年夜饭可送上门
严守疫情防控要求，酒店餐饮业主动转型应对挑战
原则上不举办大规模聚集性会议、集体团拜、大型慰问、联欢、聚餐、培训等活动；家庭聚会聚餐控制在10人以下；酒店餐饮要
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线上年夜饭走红 商务部：有望成餐饮消费新的增长点
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
【解说】1月28日，商务部举行新闻发布会。商务部新闻发言人高峰表示，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，商务部已经会同相关部门督促引导餐饮企业为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，并指
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年货反向跑 速冻食品旺 就地过年催生新消费
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
不问他乡与故乡，人在哪儿，年就在哪儿。2021年新春佳节，特殊而温暖的“就地过年”方式悄然改变了传统春节的消费方式：年货反向跑、本地深度游、外卖订单高、速冻食品旺……
年货反向跑
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“半成品年夜饭”“线上食堂”“星厨上门”……餐饮消费推陈出新能否迎“春”翻“牛”？
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
今年，许多“打工人”响应号召选择“就地过年”。“打工人”也是“干饭人”，不管在哪里过年，总要吃好喝好，才有过年的味道。往年春节，餐饮最火爆的当属各家饭店的大堂，但在“就地过年”的新潮流下，这个春
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广西特色食品频频爆红 螺蛳粉成交额增长1500%
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
在2021年网络“年货节”上，柳州螺蛳粉被多个电商平台列为“年货节”热销商品。据天猫淘宝“年货节”销售数据显示，与去年相比，今年柳州螺蛳粉的成交额增长了1500%。
“广西特色食品频频爆红，已屡见
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2020年餐饮行业迎来大洗牌 后疫情下的餐饮如何破局？
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
“艰难的2020年终于过去了”
餐饮业能否“牛”转乾坤？
8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7%。
统计数据显示，我
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去年“绝地求生” 今年“一桌难求”——水城餐饮业强力反弹
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-24
人勤春来早。春节刚过，我市各行各业的人们便在浓浓的年味中铆足了劲儿，带着“三牛”精神开启新征程，水城大地一片生机勃勃的景象。餐饮业更是一扫去年萧条的阴霾，各大门店“人气爆棚”“一位难求”，迎来疫
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猪肉价格年关反弹 何时重回“10元时代”
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-23
今年11月，猪肉价格在上、中旬整体呈现震荡走势，下旬呈现上涨趋势。
新希望集团董事长刘永好有关“超1000家房企转行养猪”的言论近日登上热搜。有网友认为，房地产大佬养猪，是看到了非洲猪瘟影响下，猪
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年末猪肉价格“抬头”，专家：春节前一两周或将回落
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-23
新京报讯（记者 姜慧梓）国家统计局12月9日公布最新数据，今年11月份，全国居民消费价格同比下降0.5%，环比下降0.6%，猪肉等重要民生商品价格继续回落。不过，记者注意到，11月底以来，部分地区猪
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全国产蛋鸡存栏12.3亿只！鸡蛋价格整体保持低位运行
来源:食品科技网 发布日期:2021-02-23
除了蔬菜猪肉以外，鸡蛋也是老百姓“菜篮子”里的主要产品，据农业农村部监测，11月份鸡蛋批发市场价格为每公斤7.70元，环比下跌3.3%，同比下跌29.7%。
在河北张家口市宣化区的一家蛋鸡
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