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标签标识！GB 29924食品添加剂标识通则修订速览
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
食品伙伴网讯 2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（GB 29924-XXXX）征求意见稿，此次是2013年发布正式文本之后首次公
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最新草案！GB 2761食品中真菌毒素限量和GB 2762食品中污染物限量修订速览
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
食品伙伴网讯 2025年8月1日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等30项食品安全国家标准的修订草案公开征求意见。其中包含两项关键标准《食品
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巴中市市场监督管理局农村假冒伪劣食品和肉制品整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
巴中市市场监管局持续强化食品安全监管执法，规范食品市场秩序，努力营造安全放心的消费环境，构建食品安全共治格局，全力守护群众“舌尖上的安全”，查办了一批农村假冒伪劣食品和肉制品案件，现将部分典
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警惕！食源性致病菌沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
食品伙伴网讯 沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，在世界各国的细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。近期国内外爆发多起沙门氏菌疫情，下面食品伙伴网将带大家一起来了解一下什么是沙门
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婴幼儿配方奶粉中的营养素（二）——蛋白类（乳清蛋白、乳铁蛋白、A2蛋白、骨桥蛋白……）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
蛋白质是人体的必须营养之一，是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，蛋白质占人体16%-20%，其基本组成单位是氨基酸。蛋白种类丰富，本文将其整理总结，希望能为大家
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磷酸盐的配方、在食品中的应用及使用方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
磷酸盐的作用与用途
磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等作用。肉在冻结、冷藏、解冻和加热等加工过程中，会失去一定量的水分，而使肉质变硬，并因失水而失去一些可溶性蛋白质等营
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莆田市市场监管系统整治制售假劣肉制品典型案例（第一期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
为进一步巩固肉制品综合治理成果，着力解决肉制品质量安全问题，筑牢食品安全底线，保障人民群众吃上“放心肉”，莆田市市场监管局贯彻落实福建省市场监管局、市委、市政府、市纪委监委关于2025年整治
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西安市未央区市监局：食用农产品市场“总监上讲台” 筑牢质量安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
近期，西安市未央区市场监管局组织辖区食用农产品集中交易市场开展“总监上讲台”活动，以精准培训筑牢食品安全防线，进一步强化食用农产品质量安全监管，压实市场主体责任。
活动中，东元路果品
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太原市小店区市场监管局：排查冷加工糕点隐患 守护消夏甜蜜“食”光
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
夏季高温环境下，冷加工糕点原料易腐，加工贮存环节易受致病性微生物污染，成为食源性疾病高发风险点。为切实保障公众“舌尖上的安全”，小店区市场监管局对冷加工糕点经营单位集中开展隐患排查。
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大理州市场监督管理局关于暑期旅游高峰期餐饮服务食品安全提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-02
各餐饮服务经营单位：
当前大理正值盛夏高温多雨季节，进入误食野生菌中毒易发期，叠加暑期旅游消费高峰。为防范系统性、区域性食品安全风险，切实保障群众和游客饮食安全，现就暑期旅游高峰期规范食
027-87841330