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果蔬加工智造与营养健康创新团队探究了螯合性和碱溶性果胶的结构特征及对果蔬汁品质的影响
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
近日，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工智造与营养健康创新团队研究了螯合性和碱溶性果胶的结构特征对果蔬汁品质的影响。相关研究成果发表于国际知名学术期刊《Carbohydrate Poly
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食物营养与功能性食品创新团队揭示了低温等离子体处理改善青稞蛋白界面行为及乳化性能的机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队揭示了低温等离子体处理改善青稞蛋白乳化性能及油水界面行为的作用机制，相关成果发表在国际期刊《International Jou
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质量安全团队采用肽段聚合体结合液相串联质谱技术实现食物致敏原的定量检测
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品加工质量安全防控创新团队对12种食品致敏原的定量分析进行了探究，相关研究成果发表在《Journal of Agricultural and Food
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植物化学组分与组学研究创新团队发表论文入选ESI高被引论文
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队联合食物营养与功能性食品创新团队探究了高压微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维的影响，相关研究成果发表于国际学术期刊《Intern
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中油杂501创造全国油菜大面积单产提升最高产量典型
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
7月21日，全国农技中心印发了2024-2025年度农技员进村包户联主体支撑油菜大面积单产提升典型案例，油菜新品种中油杂501配合“精播适密优化促控足角多粒协同”技术模式，在江苏东台以亩产3
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酵母培养物提高产蛋后期蛋鸡蛋清品质
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队揭示了酵母培养物改善蛋鸡输卵管膨大部和肠道健康、提高产蛋后期蛋鸡所产鸡蛋蛋清品质的作用机制，为进一步开发和利用酵母培养物提供了依据。相关成
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欧盟通报我国出口抹刀不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系
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法国出口冷藏和冷冻鸡肉中检出李斯特菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年7月28日，法国通过RASFF通报本国出口冷藏和冷冻鸡肉不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通
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美国对我国出口李子干实施自动扣留
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理。有疑问请联系 news@foodmate.net。
更多信息查询请见：美国对华预警情况查询
食品伙伴网讯 202
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英国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-31
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年7月29日，英国环境、食品与农村事务部向WOAH通报称，英国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。
本次疫情发生地为英
027-87841330