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蚌埠：严审餐饮连锁体系 压实企业主体责任
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
连锁餐饮门店覆盖面广、消费频次高，其食品安全管理是否规范，直接关系群众“舌尖上的安全”，更关乎全市餐饮行业整体高质量发展水平。为进一步压紧压实餐饮连锁企业主体责任，堵塞系统性、链条性食品安全
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蚌埠市高新区约谈“互联网+AI”智慧监管平台食品安全风险单位
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
8月10日，蚌埠市高新区综合执法局召开专题约谈会，对“互联网+AI”食品安全智慧监管平台发现的存在一级风险食品安全隐患问题的单位进行集中约谈。高新区综合执法局秦集市场监管所负责人吴伟主持会议
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蚌埠经开区开展现制饮品食品安全专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
立秋以后，“秋天的第一杯奶茶”等消费热潮的掀起，使得各类奶茶、果饮等现制饮品店进入消费旺季。为切实守护群众舌尖上的安全，规范现制饮品经营秩序，防范化解食品安全风险，近日，蚌埠经开区综合执法局
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守牢肉品入市关 哈尔滨市市场监管局召开流通领域畜禽产品安全监管专题会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
为压紧压实畜禽产品经营主体食品安全责任，规范畜禽产品流通全链条管理，加速省级“龙溯源”肉品溯源系统落地应用，近日，市市场监管局组织召开流通领域畜禽产品安全监管专题会议。
省市场监管局
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郴州：发布食品小作坊禁产目录 护航本土特色产业
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
8月3日，郴州市市场监管局印发《郴州市食品小作坊禁止生产加工的食品目录（2026年修订）》，依托食品静态风险分级实施差异化管控，统筹食品安全监管与本土特色食品产业发展。新版目录即日起施行，有
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晋中市局组织开展全市网络餐饮食品安全跨县域交叉检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击网络餐饮领域突出乱象，依据《网络餐饮食品安全和治理制售假劣肉制品问题跨县域交叉检查实施方案》（市市监函〔2026〕250号）部署，2026年7
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南京市溧水区局开展新增外卖商户排查整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
为持续推进网络餐饮食品安全排查整治，提升餐饮食品安全水平，溧水区市场监管局持续跟进辖区网络餐饮经营主体动态变化，聚焦近期新增入网餐饮商户，精准开展排查整治。
执法人员采取“线上监测+
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线上线下同步守护“烟火气” | 沛县市场监管局开展夏季夜市烧烤夜查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
入夏以来，夜市烧烤消费持续升温，线上烧烤外卖订单也同步激增。为有效补齐夜间监管短板，防范群体性食品安全风险，沛县市场监管局启动夏季夜市烧烤食品安全夜查专项行动，采取“线下严查+线上严管”双线
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盱眙县全链条治理酒类产品突出问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
为规范酒类产品市场秩序，保障群众饮酒安全与合法权益。近期，盱眙县市场监管局紧盯酒类生产经营全链条风险隐患，深入开展酒类产品突出问题综合治理，全面排查化解各类安全风险，净化酒类市场环境。
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AI无法可靠分辨毒蘑菇，识别结果不能作为食用依据！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-11
近期，武汉一家三口进山游玩时，采摘了一批外观与鸡枞菌高度相似的野生蘑菇。为降低误食风险，家人使用 AI 识别工具鉴别菌类，得到 “无毒” 的结果后，便安心烹煮食用。进食后不久，三人接连出现剧
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