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第八届中国特殊食品大会开幕式暨特殊食品产业T20成功举办
来源:食品中国 发布日期:2023-11-16
由中国营养保健食品协会、温州市人民政府主办，江南大学、温州医科大学合办，中国检验检疫科学研究院支持，浙江温州海洋经济发展示范区管理委员会（温州海经区）、温州市科学技术局、温州市市场监督管理局承办的第八
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第三季度婴幼儿配方乳粉全国监督抽检合格率99.85%
来源:食品中国 发布日期:2023-11-15
记者从市场监管总局获悉：11月14日是新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》实施一周年。一年来，市场监管部门进一步严格生产许可条件，统一审查尺度和标准，婴幼儿配方乳粉生产企业全面落实主体责任，今年第三
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啤酒市场规模预计2028年突破2100亿元
来源:食品中国 发布日期:2023-11-14
11月12日，北京商报记者通过前瞻研究院发布的《2023年中国啤酒行业全景图谱》了解到，预计2023-2028年，啤酒行业年均复合增长率预计将达到3.83%左右，到2028年行业市场规模将突破2100
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“配方揭秘”也是茶饮竞争力
来源:食品中国 发布日期:2023-11-14
这段时间，经常买奶茶的消费者发现，在一家茶饮企业的官方小程序下单时，多款奶茶的页面上都新添了一个“配方揭秘”的链接。点开后，不仅可以清晰地了解所选饮品的配方原料、热量、原料溯源信息，有的饮品还配上了第
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我国森林食物年产量超2亿吨
来源:食品中国 发布日期:2023-11-10
森林资源是多元化食物供给体系的重要组成部分。国家林草局最新统计显示，我国森林食物年产量超过2亿吨。国家林草局林业和草原改革发展司二级巡视员高均凯9日在接受记者采访时说，我国有34亿多亩森林、8000多
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共同促进种业科技创新
来源:食品中国 发布日期:2023-11-09
种子是农业高产稳产高效的核心，种业是国际科技竞争的前沿。“科技自立自强是攥牢良种的根本路径。目前，我国正加速构建种业全产业链创新体系。这需要强化农业战略科技力量培育，创新机制形成创新链有效分工，构建企
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联合国粮农组织敦促关注隐性成本促农业粮食体系转型
来源:食品中国 发布日期:2023-11-08
联合国粮食及农业组织（粮农组织）6日发布《2023年粮食及农业状况》报告，敦促各国政府及私营部门分析农业粮食体系的隐性成本，共同促进农业粮食体系转型，以应对气候危机、贫困、不平等和粮食不安全等问题。报
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进博会上连发4款新品，澳优20年开拓60多个海外市场
来源:食品中国 发布日期:2023-11-08
11月5日至10日，以“新时代 共享未来”为主题的第六届中国国际进口博览会在上海举行。作为国际化程度最高的中国乳企之一，澳优将进博会视为一个“不容错过”的国际大舞台，今年也是澳优连续第六年参展进博会。
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小众“精酿”何以热销大众市场
来源:食品中国 发布日期:2023-11-07
消费者对于个性化、多元化、高品质的追求，令精酿啤酒有了更广阔的发展空间小众“精酿”何以热销大众市场阅读提示精酿啤酒虽然看起来前景美好，但仍有不少因素成为发展的桎梏。此间专家认为，新兴的精酿啤酒厂商或许
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科学看待甜味剂
来源:食品中国 发布日期:2023-11-06
在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖。不久
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