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澳新发布《食品标准法典》第241号修正案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
食品伙伴网讯 2025年8月13日，澳新食品标准局（FSANZ）发布了关于澳新食品标准法典第241号修正案的官方公报，主要修订的标准有：
标准1.1.2 整个代码中使用的定义
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从总局指导性案例看食品委托加工的责任认定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条规定，食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对
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香港食安中心：英国德文郡中德文区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国德文郡中德文区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），
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益生菌研发热潮持续：2025年上半年6种新菌株获受理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
近年来，随着消费者对健康食品需求的增长，益生菌等微生物类新食品原料的研发和审批备受关注。2025年7月2日，国家卫生健康委员会（以下简称“国家卫健委”）发布2025年第4号公告，共批准了酿酒
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口服美容 “妆食同源” 火了！20 种热门成分功能机理全解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
据前瞻产业研究院初步统计，2023年中国功能食品市场规模3523亿元，2024年达4858亿元，2025年将突破5000亿元，2016-2025年均复合增长率达6%，行业规模稳步增长。近年来
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三门峡市市场监管局联合市卫健委对重点机构开展食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
为进一步提升我市医疗卫生机构、医养结合机构及托育机构食品安全管理水平，切实筑牢食品安全防线，全力守护“一老一小一病患”等特殊群体的饮食安全，8月8日，三门峡市市场监督管理局联合市卫健委组织开
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关于“无菌蛋”的科学解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
近期，市面上出现声称“安全无菌、食用更放心”的“无菌蛋”，吸引众多消费者的目光，但也有人对“无菌”的声称提出质疑。为帮助消费者科学认知“无菌蛋”，特做如下科学解读。
“无菌蛋”这一
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东莞市食药安办组织召开全市食品安全风险会商会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
为加强肉及肉制品、食用农产品等重点食品监管，全面提升食品安全风险防控能力，8月8日，市食药安办组织召开全市食品安全风险会商会议。市食药安办副主任，市市场监管局党组成员、副局长段惠萍主持会议并
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高温湿热季，食用木耳要注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
广东当前高温多雨，潮湿闷热环境为椰毒假单胞菌繁殖和米酵菌酸毒素产生提供了温床。米酵菌酸毒素耐高温，普通烹饪无法破坏，食用后30分钟至12小时内可引发恶心、呕吐、腹泻、头晕，重者致肝肾损伤甚或
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高温天怎么吃得放心？新疆市场监管局的这份食品安全指南请查收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-12
高温暑期气温高、湿度大，此时食物易腐败变质，成为食品安全问题的高发时段。为保障广大群众暑期饮食安全，自治区市场监管局特此提醒注意以下食品安全事项。
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选购食材有讲究
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