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埃及发生一起口蹄疫疫情
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年8月20日，埃及农业部向WOAH报告称，埃及发生一起口蹄疫疫情。
本次疫情发生地为布海拉省，于2025年7月28日得到
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我国出口新鲜生菜被检出检疫性有害生物
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 2025年8月20日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约0.583吨的新鲜生菜实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样
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澳新发布《食品标准法典》第242号修正案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 2025年8月21日，澳新食品标准局（FSANZ）发布了关于澳新食品标准法典第242号修正案的官方公报，主要修订的标准有：
附表26 利用基因技术生产的食品
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疑受放射性污染 沃尔玛召回在美多州销售的冷冻生虾
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 2025年8月19日，据美国食品安全新闻网消息，美国食品药品监督管理局（FDA）对从印度尼西亚进口并在一些沃尔玛商店销售的冷冻生虾发出警告，因为这些虾可能受到放射性污染。
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注意！进口碎辣椒片检出农药残留超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-21
食品伙伴网讯 2025年8月19日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印度一批次碎辣椒片检出农药残留超标。
通报显示，印度制造厂或出口商名称为OLAM VIETNAM
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香港食环署致力保障学校午膳饭盒的食物安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
为提升供应学校午膳饭盒的持牌食物制造厂的食物安全和卫生意识，以及预备新学年开课，食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（食安中心）及环境卫生部展开行动，巡查全港各区供应学校午膳饭盒的持牌食物
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6种味的相互作用原理及举例，食品研发人必备技能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
调味的方式又称调味手段，是根据菜肴味道的要求，针对原料中呈味物质的特点，选择合适的调味品，并按一定比例将这些调味品组合起来对菜肴进行调味，使菜肴的口味得以形成和确定。
作为单体呈味来
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香港食安中心：英国德文郡西德文区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国德文郡西德文区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），
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香港食安中心公布夏季食物监测结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）八月十九日公布二零二五夏季食物监测结果，在约二千二百七十个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的三个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体
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香港食安中心在猪生肠样本检出过量蜡样芽孢杆菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十九日公布，一个猪生肠样本被检出含过量蜡样芽孢杆菌，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心从蓝田一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，该
027-87841330