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加拿大批准来自肺炎克雷伯菌AE-PUL的普鲁兰酶用于啤酒等食品中
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-17
食品伙伴网讯 2025年9月15日，加拿大卫生部发布M-FAA-25-05号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自肺炎克雷伯菌AE-PUL的普鲁兰酶（pullulanase）用于麦芽
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澳大利亚变更进口乳制品使用乳清蛋白组分的认证要求
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-17
2025年9月16日，澳大利亚农业、渔业与林业部网站消息，自2025年9月16日起，乳清蛋白组分认证要求获得官方澄清并实施，作为乳制品成分使用的乳清蛋白组分不再需要单独认证。
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开启中国奶业“纯鲜”时代
来源:食品中国 发布日期:2025-09-17
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。2017年中央一号文件吹响全面振兴奶业的号角，2018年部署做大做强民族奶业，推动我国奶业综合生产能力跻身全球第一梯队。2024年中央一号文件部署“完善液态奶标
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秋季预防食源性疾病的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
进入秋季，部分地区的气温仍然居高不下，各类食源性疾病的发生风险依然较高，不能掉以轻心。
一是秋季仍然是我国细菌性食源性疾病的高发期，主要原因是食品在制作过程中生熟不分、交叉污染导致，
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香港食安中心在鸡肉饭样本检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十五日公布，一个鸡肉饭样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心从屯门一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，在二
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市场监管总局曝光一批非理性竞争严重违法失信名单
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
9月15日，市场监管总局集中曝光一批因生产销售不合格产品等导致非理性竞争被列入严重违法失信名单的经营主体，旨在通过公开曝光震慑导致非理性竞争的不法行为，营造良好市场秩序。食品领域案例如下：
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注意！新版消毒剂国标9月16日起实施：三大核心变化梳理
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
食品伙伴网讯 2025年3月27日，《食品安全国家标准 消毒剂》（GB 14930.2-2025）正式发布，并于9月16日实施。2025版标准主要针对2012版标准中部分限制性要求难以适应当
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曝光台 | 北京公布第四批制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
为保障人民群众食品安全，着力解决制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品等人民群众反映强烈的突出问题，净化首都食品市场环境，2025年，北京市市场监督管理局在全市范围内开展了制售假劣肉制品和农村假冒
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罗永浩吐槽某品牌用预制菜还价格贵上热搜，他真的赢了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
近日，罗永浩吐槽某餐饮品牌“几乎全是预制菜，价格昂贵”上了热搜，该品牌澄清没有用预制菜，还开启后厨直播。结果在后厨发现保质期2年的西蓝花、保质期9个月的冷冻肉夹馍、保质期18个月的腌制海鲈
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“预制”食品，如何才能一眼辨健康？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-16
在生活越来越便利的今天，食品的选择也越来越丰富与多样。但伴随着社会与经济发展的食品体系转型也面临着自己的挑战——高盐、高脂、高糖的食品正变得普遍，冲击着健康饮食。
如今，不健康饮食
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