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2026年河南省食品安全抽检监测工作培训班在信阳举办
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-15
8月12日至14日，河南省食品安全抽检监测工作培训班在河南大别山干部学院举办。省市场监管局食品安全抽检监测处处长来晓霞主持开班式并作动员讲话，信阳市市场监管局党组成员，副局长钱世子出席并致辞
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外卖店铺资质竟是P的？成都通报一批网络餐饮违法案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-15
为深入落实国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和成都市政府办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施意见》要求，持续规范全市网络餐饮服务经营行为，推
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伪造许可资质、虚构食材原料！拱墅通报五起网络餐饮领域典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-15
为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，严厉打击网络餐饮领域各类违法违规行为，防范化解网络餐饮食品安全风险隐患，现公开通报近期我局查处的5起网络餐饮领域典型违法
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后厨吸烟、不戴口罩？AI自动抓拍！乐从近300家餐饮单位已接入“互联网+ AI监管”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-15
后厨有没有人吸烟？
垃圾桶盖没盖好？
有没有老鼠出没？
过去要靠执法人员一家一家人手查
现在“互联网+ AI监管”
自动识别、实时预警
什么
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四川省市场监管局公布网络餐饮典型案例（第四批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-15
网络餐饮在给消费者带来便利的同时，也暴露出虚假宣传、后厨脏乱、资质造假等乱象。今年以来，四川各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求，强化线上线下一体化监管，持续整治网络餐饮领域突出问题，查
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I+G 和味精有什么区别？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-14
食品伙伴网讯 I+G（呈味核苷酸二钠）与味精（谷氨酸钠）是食品加工中最核心的两类增味剂，二者并非替代关系，而是协同互补的 “黄金搭档”，在化学本质、鲜味特性、作用原理、使用方式上有本质区别，
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以案说法｜食材检出农残超标为何免罚？读懂经营者法定免责条件
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-14
杭州某某餐饮管理有限公司系一家从事餐饮服务经营活动的商户，根据年度食品安全监督抽检工作计划，杭州市上城区市场监督管理局依法对其采购的大红椒等食材进行食品安全监督抽检，并委托检验机构进行检测，
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答复|关于加快推进特医食品在慢性病防治中应用的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-14
对省政协十三届四次会议第13040886号《关于加快推进特医食品在慢性病防治中应用的建议》的答复
鲁医保督字〔2026〕120号
余之刚委员：
您提出的《关于加快推进特
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GB 14881食品人学明白了吗？（三十九）培训管理及管理制度和人员
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-14
食品伙伴网讯 上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中对产品召回管理内容，本期与大家交流一下培训管理及管理制度和人员内容。
12 培训
条文内容：
12.1应建立
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答复|关于《食品委托生产监督管理办法》实施问答中的“三个构成要素”疑问
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-08-14
咨询内容
尊敬的省局领导，还请拨冗解答如下疑问： 针对问答中提及的三个构成要素，是否仅在完全符合所有列明要求的情况下方视为符合？ 如甲食品经营企业仅在要素一之中的“包装与标签标识”
027-87841330