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今日导读：贵州通报食用“三明治”糕点中毒事件；知名品牌售卖的“冻痴”宣称雪糕，涉嫌虚假宣传；官方积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示（2025年09月22日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
官方积极推进预制菜国家标准制定和餐饮环节使用明示
针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究
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牛奶“脂”识点：减肥该怎么喝牛奶？| 科学减重一起来
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
若想科学减重，除了运动，饮食管理同样重要，合理的营养供给不可或缺。奶及奶制品营养丰富，容易被消化吸收，能为人体提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素，以及钙等多种营养素。其中，牛奶中的蛋白质含
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太原市局筑牢餐饮食品安全防线 全力护航2025太原马拉松
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为保障2025年太原马拉松赛安全顺利进行，确保参赛运动员、工作人员及广大观众的饮食安全，太原市市场监管局提前谋划、精准发力，联合相关县区市场监管局对涉赛人员接待酒店等餐饮经营单位进行监督检查
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乌海市市场监管部门持续开展对食品生产企业、食品小作坊帮扶行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
今年以来，乌海市市场监管局组织各区市场监管局持续开展对辖区食品生产企业、食品小作坊的帮扶工作。
截至2025年9月上旬，各区市场监管局食品生产环节执法监管人员在日常监管过程中，共帮扶
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新疆自治区市场监管局举办食用植物油生产监督检查专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
为进一步提升全区食用植物油质量安全监管人员的风险防控能力与业务水平，9月15日，新疆自治区市场监管局举办食用植物油生产监督检查专题培训。
本次培训依托食品安全视频调度会举办，邀请技术
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安康旬阳：“十统一六到位”为校园食品安全保驾护航
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
近日，安康旬阳市市场监管局以学校食堂食品安全“十统一六到位”为抓手，全面推进校园食品安全专项整治，通过标准化管理、精细化防控、常态化监管，全力为校园食品安全保驾护航。
安排部署定方向
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贵州习水食用“三明治”糕点中毒事件，官方再通报：排除人为投毒可能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
情况通报（续）
9月21日，我市通报习水县发生食用“三明治”糕点出现不适症状事件后，市领导率队赶赴习水县进一步督促指导事件处置，调度增派专家力量，优化治疗方案，全力医治患者；加快事
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十字花科作物“癌症”防治获突破
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
9月1日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物基因组学与抗病性改良创新团队揭示了油菜、白菜、甘蓝等十字花科作物中由感病基因GSL5介导的根肿病隐性广谱抗性及其作用机制，相关研究成果发表在《自
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接种发酵新技术助力贵州白酸汤标准化生产
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队在前期传统贵州白酸汤发酵技术生产实践基础上实现关键突破，成功研发高效接种发酵新工艺。相关研究成果发表在《食品化学：X（Food
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关键蛋白让猪“长肉”更高效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-22
近日，中国农业科学院农业基因组研究所猪基因组设计育种创新团队发现了RNA结合蛋白通过液液相分离与生长因子协作，促进猪肌肉生长和再生的分子机制。相关研究成果发表在《先进科学（Advanced
027-87841330