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选奶与儿童成长：科学满足儿童各阶段营养需求——从辅食添加期到青春期的奶制品选择策略
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
孩子的成长就像搭建高楼，营养是不可或缺的“砖瓦”，而奶制品就是其中关键的“基石”。它富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养素，对儿童骨骼发育、智力提升和身体成长至关重要。不过，不同年龄段的孩子对
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中国热科院在干旱监测研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国热科院科技信息研究所智慧农业研究团队在干旱监测研究方面取得新进展。该团队构建了一种基于Copula函数的多元标准化干旱指数（MSDI），系统揭示了华南农业区干旱时空演变特征及其驱动
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中国农业科学院加工所揭示了静电场对生鲜肉特定腐败菌的抑菌机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了不同强度静电场对生鲜肉特定腐败菌的抑菌机制，相关研究成果发表于国际期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=
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姿态估计算法助力奶牛跛行早发现
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国农业科学院农业信息研究所农业物联网技术与服务创新团队提出了一种自顶向下的深度神经网络，可在复杂场景下同步完成奶牛目标检测、姿态估计和跛行识别任务。相关研究成果发表在《农业计算机与电
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优质功能畜产品创新团队揭示硒缓解脂质过氧化损伤新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队在硒营养学研究方面取得新进展，从多不饱和脂肪酸（PUFA）过氧化诱发损伤视角，揭示了硒对组织器官脂质过氧化损伤的拮抗作用及机制。相
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饲草多组学数据库上线 激活育种“芯”动能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京林业大学草业与草原学院联合开发构建的饲草基因组数据库平台（Forage genome database，简称FGGD）正式上线运行。
饲
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优质功能畜产品团队联合牛遗传育种团队揭示平凉红牛肉品质特征
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队联合牛 遗传育种创新团队，以及平凉红牛研究院等多家单位，围绕我国地方特色优质肉牛类群——平凉红牛，从外观、感官风味等多维度揭示了其
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良种配良法助力大豆大面积单产提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
10月28日，来自河北省农林科学院、河南省种子管理总站、河南省农业科学院、河南农业大学、东北农业大学等单位专家组成的专家组，对河南省新乡市新乡县翟坡镇焦田庄村的大豆万亩示范片进行现场实收测产
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我国农作物野生近缘种种质资源调查收集团体标准正式发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
10月26日，由中国农业科学院作物科学研究所牵头，中国农业科学院国家南繁研究院、崖州湾国家实验室联合制定的《农作物野生近缘种种质资源调查和收集规范》团体标准（T/CAGDRS13-2025）
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长裂苦苣菜提取物具抗氧化应激功能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-06
近日，中国农业科学院饲料研究所中草药饲料化利用课题组自主研制出长裂苦苣菜提取物并揭示其抗氧化应激功能，为新型饲料产品和食品、化妆品创制提供了新途径。相关研究成果发表在《Microbiome》
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