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西藏自治区消费者协会2025年发酵乳比较试验报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
酸奶（外文名：yogurt），学名发酵乳，是以牛奶为原料经灭菌后添加乳酸菌发酵制成的乳制品，分为发酵乳和风味发酵乳。发酵乳以生牛（羊）乳、食品工业用浓缩乳、乳粉中的一种或多种为原料，经杀菌、
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典型案例 | 提货券无法兑付，消保委让提货券“重新启用”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
在新型消费模式不断涌现的背景下
各类电子提货券、
兑换券成为常见的消费凭证
然而，当其无法正常使用时
往往引发消费者与经营者之间的争议
近日
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第二届全国休闲食品行业产教融合共同体大会在郑州召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
11月1日，第二届全国休闲食品行业产教融合共同体大会在郑州召开。河南省市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员王建防出席会议并致辞。
王建防在致辞中介绍了省市场监管局推动休闲食品产业高
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以案释法 | “养生茶里藏隐患：认清”蓝帽子“，慎选含人参叶产品
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
随着生活水平的不断提升，人民群众越来越重视养生保健，购买保健食品、进行健康饮食。但是，消费者购买产品时应注意不是所有的原料都能用于普通食品。近日，我区某食品经营单位因经营列入保健食品原料目录
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北京：推进食品检查队伍专业化建设 持续提升餐饮领域食品安全监管质效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
餐饮领域食品安全贴近日常消费，感知度强、备受关注。准确掌握和正确适用法定规则是依法实施有效监管的前提。
市市场监督管理局将食品检查队伍专业化建设作为提升监管效能的基础性工程，2025
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山东省强化食品安全监管，明确全链条责任分工
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
为全面提升食品安全保障水平，山东省政府办公厅近日印发《山东省关于进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》，推动建立从农田到餐桌的全链条监管机制。
《措施》聚焦食用农产品源头，要求加强
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广西布局食品产业新赛道|聚焦新茶饮、预制菜等四大增长点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
为系统推动食品加工产业高质量发展，广西壮族自治区工业和信息化厅于近日正式印发了《食品加工产业发展行动计划（2025—2027年）》（以下简称《计划》），为未来三年产业发展明确了任务书和路线
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国家粮食和物资储备局正式印发《政策性粮食损耗溢余管理办法》
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
近日，国家粮食和物资储备局正式印发《政策性粮食损耗溢余管理办法》（以下简称《办法》），这一规范性文件的出台，标志着我国在政策性粮食全链条、精细化管理上迈出了关键一步。它不仅为各类政策性粮食
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福建省市场监管局公布2025“守护消费”铁拳行动典型案例（第四批）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
为积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，弘扬反对浪费、崇尚节约的良好社会风气，福建省市场监管系统围绕餐饮环节食品浪费问题，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为。现公布一批
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解锁智能时代下种质资源在杂交稻育种中的创新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-04
近日，中国农业科学院作物科学研究所野生稻保护与利用创新团队联合崖州湾国家实验室系统解析了水稻种质资源在杂交稻改良中的遗传潜能，揭示其在杂种优势形成中的关键作用。相关研究成果发表在《分子植物（
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