-
今日导读：网购豆腐乳里现多条蛆虫蠕动 市监部门介入；西贝回应多地门店闭店；永辉超市清损扔大量面点引争议（2025年11月11日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
网购豆腐乳里现多条蛆虫蠕动 市监部门介入
11月9日，广东佛山市一名消费者在某电商平台购买的豆腐乳产品开盖食用时，发现瓶内有蛆虫蠕动。10日，涉事电商平台回应称，经核实产品确有蛆虫问
-
中 GI 膳食比低 GI 膳食更有利于预防糖尿病？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
最近这两年，很多人都熟悉了一个词汇：低 GI。
超市里越来越多的食物开始号称低 GI。低 GI 似乎就等于控糖，等于营养好，等于血糖无负担，等于吃了不长胖。
除了产品有低 G
-
@外卖商家 “AI+非现场监管”上线，合规指南请查收！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
2025年11月1日起，浙江省市场监管局推行的“AI+非现场监管”系统全面启用，外卖后厨进入“全天候智能监管”新时代。
为帮助外卖商家精准把握监管要求、规范经营行为，宁波市市场监管局
-
食品抽检司召开全国食品安全抽检监测工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
2025年10月30日，食品抽检司以视频会议形式在京召开全国食品安全抽检监测工作推进座谈会。会议通报了2025年1—10月份全国市场监管系统食品安全抽检监测工作推进情况，介绍了2026年食品
-
规范小作坊 守护大民生 辽宁白酒小作坊整治提升见成效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
辽宁省白酒小作坊数量多、规模小、生产加工基础薄弱。2024年，辽宁省市场监管局组织开展了白酒小作坊整治提升行动，通过整治一批、规范一批、提升一批，有效治理白酒小作坊重点问题，提升小作坊规范化
-
红柿高挂说甜涩：一枚柿子的营养告白
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
每逢秋深霜降，柿树便挂起一盏盏橙红的小灯笼，成为萧瑟季节里一抹温暖的亮色。这枚甜蜜的果实不仅承载着“事事如意”的美好祝愿，更是一座营养宝库，但若食用不当，也可能带来意想不到的烦恼。
-
下月起施行！山东出台集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
为落实中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，近日，山东省市场监督管理局等六部门联合印发《山东省集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法》（以下简称《办法》），自20
-
以案说法｜鳊鱼兽药残留超标！上城区一商行被罚3000元
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
食品安全无小事，舌尖安全大于天。近日，杭州市上城区市场监督管理局依法对辖区内一家销售兽药残留超标鳊鱼的贸易商行作出行政处罚。
PART 01
案件详情
2025年8月
-
优势近源种为油菜抗性改良提供新路径
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
近日，中国农业科学院油料作物研究所油料作物分子改良理论与技术创新团队首次将油菜近源种的优势抗性基因导入甘蓝型油菜，显著提高了油菜对干旱、渍害和菌核病的耐受性，相关研究成果发表在知名期刊《植物
-
关键蛋白提升水稻种子萌发率
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-11
近日，中国农业科学院生物技术研究所作物耐逆性调控与改良团队联合国内高校，揭示了OsSAE1蛋白通过调控脱落酸和赤霉素之间的平衡来控制水稻种子萌发的新机制。相关研究成果发表在《植物学报（英文版
027-87841330