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新修订的《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》公布了
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
近日，辽宁省市场监督管理局修订公布了《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的部署，适应餐饮服务安全的新形势，解决餐饮服务
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《外卖平台服务管理基本要求》发布实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
针对近年来外卖行业存在的“幽灵外卖”、非理性竞争以及外卖配送员权益保障不足等问题，近日，市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》（以下简称《基本要求》）。
《基
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科学家破解水稻热感知“双重解码”机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
12月3日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心联合上海交通大学、广州国家实验室，破解了水稻感知并响应高温的双重密码，阐明了从细胞膜脂质重塑到核内基因表达调控协同串联的完整热信号解码通路，并成
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食品领域2025年度山西省重点研发计划（第一批）拟立项项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
食品伙伴网讯 12月3日，山西省科学技术厅公示2025年度山西省重点研发计划（第一批）拟立项项目，其中，食品领域有4项，公示期至2025年12月10日。
食品领域2025
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青海省二○二六年第一批中央引导地方科技发展专项资金计划项目公示 食品领域有13项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
食品伙伴网讯 近日，青海省科学技术厅公示了青海省二○二六年第一批中央引导地方科技发展专项资金计划项目，其中，食品领域有13项。
食品领域青海省二○二六年第一批中央引导地方科技发
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周道绣教授团队揭示代谢与染色质修饰协同调控水稻耐热新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
极端高温天气愈发频繁，对全球粮食生产构成了严重威胁。植物固着生长的特性使其对温度变化极为敏感，极端高温会直接损害作物的生理过程，最终导致产量与品质下降，成为制约全球粮食安全的关键因素之一。
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严建兵教授团队解锁玉米产量和蛋白含量协同提升机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
全球气候变化、极端天气频发以及人口持续增长，对全球粮食安全构成越来越严峻的挑战。在有限耕地资源约束下，实现作物产量提升与营养品质优化的双重目标，已成为全球农业可持续发展亟需解决的核心问题。
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华中农业大学李兴旺教授团队构建水稻相分离相关蛋白综合数据库ricePSP
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
液-液相分离（LLPS），即蛋白质或核酸等生物大分子通过多价相互作用形成动态可逆的无膜凝聚体，是近年来生命科学领域的研究热点。这些凝聚体可在细胞中实现特定生化反应的时空区隔，参与RNA代谢
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华中农业大学学者在奶牛繁殖力检测领域取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
近日，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室张淑君教授团队在奶牛繁殖力检测领域取得进展，相关系列成果分别以“Use of early-lactati
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华中农业大学研究团队揭示猪群重要致病菌选择性触发伪狂犬病病毒潜伏再活化的关键机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-12-04
近日，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院王湘如教授团队在国际期刊Science Advances发表研究论文“Transition of Pseudorabies Virus fro
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