截至2019年3月底，我国食品行业规模以上企业达8154家。其中亏损企业数量1661家，亏损面20.37%。

7 月，食品三大子行业工业增加值增速较上月呈“两 降一升”态势。食品制造业工业增加值同比增长 7.3%，农副食品加 工业增加值同比增长 1.5%，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同 比增长 4.1%。食品工业主要产品中，乳制品产量增长提速，鲜、冷 藏肉产量止跌回升，白酒产量增长大幅放缓。行业固定资产投资增 速与上半年相比均有所放缓，其中，酒、饮料和精制茶制造业固定 资产同比增长 4.2%，食品制造业固定资产投资同比下滑 1.4%，农副 食品加工业固定资产投资同比减少 7.6%。

截止2019年2月底，我国食品行业规模以上企业达8146家。其中亏损企业数量1656家，亏损面20.33%。

截至2019年5月底，我国食品行业规模以上企业数量达8171家。其中，亏损企业数量1469家，亏损面18%

截至2018年12月底，我国食品行业规模以上企业数量达到8981家。其中亏损企业数量1234家，亏损面13.7%。

截至2019年4月底，我国食品行业规模以上数量达到8166家。其中亏损企业数量1570家，亏损面19.2%。

The global sweet biscuits market report offers key insights into the latest developments. It analyzes the recent trends, drivers, and challenges affecting the sweet biscuits market. It covers the various types of sweet biscuits, such as chocolate-coated biscuits, cookies, filled biscuits, plain biscuits, sandwich biscuits, and other sweet biscuits. By distribution channel, the market has been segmented into supermarkets/hypermarkets, specialist retailers, convenience stores, online stores, and other distribution channels.

The global tuna and algae omega-3 ingredients market report offers key insights into the latest developments.It analyzes the recent trends, drivers, and challenges affecting the market space for tuna and algae omega-3 ingredients. It covers the various types of tuna and algae omega-3 ingredients, along with their corresponding shares, in the market. By type, the algae omega-3 ingredients market is segmented by type into EPA, DHA, and EPA/DHA. On the basis of concentration, the algae omega-3 ingredients market has been segmented into high, medium and low co ncentratio n. Tuna omega-3 ingredients is segmented in to crude and refined tuna oil.

零售市场格局已稳定，餐饮市场为主要增量来源。我国酱油市 场格局地域性仍突出，仅考虑规模较大的海天、厨邦、李锦记、 东古和加加，合计家庭渠道份额预计达到47%左右。仅从零售 市场来看，市场格局已经进入稳定阶段，强势的地域品牌在全 国化的过程中还能够享受到一部分品牌红利。而餐饮渠道市场 空间大、客户粘性强，除海天外主要酱油品牌在餐饮渠道拓展 均较弱，这也成为未来主要的增量来源。

白酒方面，在春节开门红及淡季渠道价格上挺的利好推动下，全年盈利预期合理上调，行业进入旺季动销观望期，重点观测茅台放量之后的批价表现及五粮液挺价之后的动销反馈。建议拉长投资周期，重点关注贵州茅台/五粮液/泸州老窖/古井贡酒等。大众消费品方面，乳业龙头伊利具备长期配置价值；调味品板块竞争格局最优、稳健增长能力强，重点关注中炬高新及海天味业；啤酒竞争格局改善趋势确定但需长周期兑现，关注华润啤酒/青岛啤酒/重庆啤酒；其他建议关注有自下而上经营改善的细分行业龙头，如洽洽食品/绝味食品/香飘飘等。

为了解白酒终端销售情况，我们在中秋佳节期间（2019/9/15-2019/9/16）走访了上海、北京共计31 家烟酒店及商超，就白酒终端动销、价格表现进行了草根调研，并进行了汇总分析，供各位投资者参考。

乳制品增长动力明确，领先企业发展路径清晰，赛道质量在我国快消品行业中较为突出，因此我们给予行业“买入”评级。行业首推为伊利股份和蒙牛乳业，综合竞争优势保障长期增长能力，将不断提升标的配置价值，我们给予“买入”评级。此外我们对光明乳业及新乳业分别给予“增持”/“买入”评级。

上周食品饮料板块涨跌幅为-2.48%，在28 个申万一级行业中排名末位。食品饮料板块的阶段性回调我们认为有两方面原因：1）由于中报业绩催化和高端酒价格的上涨，8 月板块上涨较快，部分标的提前进行了估值切换，其中贵州茅台、五粮液、泸州老窖8 月涨幅分别为17.41%、17.22%和22.33%，同期上证综指涨跌幅为-1.51%。2）上周茅台、五粮液等名酒价格小幅回落，影响了投资人对于行业景气度的判断。中秋佳节已至，站在当下，展望未来，应如何看待高端酒的价格问题，我们尝试做以简要分析。