The Global Soft Drinks market comprises CSD, bottled water, juices and concentrates, RTD tea and coffee, and functional drinks. The consumption of soft drinks is driven by consumers across all ages owing to the indulgence and taste associated with the product s. An increase in operational efficiency and massive urbanization in developing nations will drive the growth of the Global Soft Drinks market during the forecast period.

The Global Gin market comprises four segments: Super-premium, Premium, Standard, and Value. The Standard segment led the market in 2014 accounting for a market share of 56 percent. Increased demand among the millennial population in the US and the growing demand for premium gin are some of the factors that have driven the consumption of gin. The Global Gin market is witnessing decelerating growth.

利用高效液相色谱法分析了不同季节、不同茶树品种、不同部位茶鲜叶中16 种多环芳烃（PAHs）的分布特性。结果表明，3 个茶树品种，以政和大白茶鲜叶原料中PAHs 的含量和标准偏差值最小，平均含量为126.92μg·kg-1，偏差值为17.59 μg·kg-1；不同部位茶鲜叶中PAHs 含量及标准偏差值表现为芽<第二叶<第四叶<第六叶，芽头PAHs 含量为119.13 μg·kg-1，标准偏差值为14.36 μg·kg-1；不同季节茶鲜叶中PAHs 含量及标准偏差值呈现秋<春<夏的分布特性，秋季茶鲜叶中PAHs 的含量为112.75 μg·kg-1，标准偏差值为11.97 μg·kg-1；同时茶鲜叶中16 种PAHs 主要以2、3 环PAHs 为主，占PAHs 总量的80%左右，4~6 环PAHs 相对较少。

茶尺蠖[Ectropis oblique (Prout)]危害严重降低了茶叶产量和品质。业已表明， 不同茶树[Camelliasinensis (L.) O. Kuntze]品种对茶尺蠖取食的胁迫反应复杂多样，探究茶树对茶尺蠖的抗性机制，对于鉴定茶树抗虫性等级，发掘利用抗虫基因资源以及培育抗虫良种具有重要意义。本文从简述茶尺蠖危害概况入手，总结了当前茶树对茶尺蠖抗性机制研究的新成果，指出了目前茶尺蠖抗性机制研究中存在的问题，并分析了当前的研究动向与前景。

采用SSH 技术分析了VA 菌根处理后福鼎大白茶根系基因差异表达情况，获得了差异序列，序列比对显示，在上调表达序列中包含了3-羟基-3-甲戊二酸单酰辅酶A 还原酶（3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme Areductase，HMGR）。采用RACE 技术获得了HGMR 基因全长序列，HGMR 基因长2 420 bp，具有1 773 bp开放阅读框（163rd~1935th），编码590 个氨基酸。分子生物信息学分析表明，HGMR 蛋白分子量约63.5 kD，等电点为6.8，定位于线粒体膜或者内质网膜。研究还显示，HGMR 在茶树叶片中表达强度存在明显的品种差异，同时，HGMR 对生物性和非生物性胁迫均有明显响应。

建立了一种应用自动电位滴定仪快速检测茶树中总有机酸的方法，并用该方法测定了茶树新芽、幼叶、成熟叶，以及凋落叶中总有机酸的含量。结果表明，样品经乙醇提取、减压浓缩，再经过先碱化后酸化处理，乙酸乙酯萃取后，用自动电位滴定仪检测茶树叶片中的总有机酸，有机酸的添加量为2.0~45.0 mg·g-1，回收率为96.0%~99.6%，相对标准偏差（RSD）≤5.7%，该方法是茶树叶片总有机酸含量测定的简单快捷方法。运用该方法，新芽、幼叶、成熟叶、凋落叶总有机酸含量的测定值分别为44.9、20.1、21.1、1.99 mg·g-1。