Gin is a distilled alcoholic drink generally available with the range of 20–55% of alcohol-by-volume (ABV), based on the market preferences. For the purpose of analysis, the report segments the global gin market based on type, price point, distribution channel, and region. The report covers information about the various types of gin available in the market, which include London dry gin, old tom gin, plymouth gin, and others (navy strength gin & bols genever). Furthermore, it outlines the particulars about standard, premium, and luxury gins and along with detailed analysis of the consumer spending pattern. Furthermore, it provides details about the revenue generated from the sale of gin through diversified distribution channels such as on-trade (pubs, restaurants, bar, and others) and off-trade (online retailers, specialty stores, supermarkets, convenience stores, and others). Moreover, it analyzes the current market trends of gin across different regions such as North America, Europe, Asia-Pacific, and LAMEA and suggests the future growth opportunities by analyzing the government regulations & policies, thereby increasing the consumer acceptance of gin.

调味品：动销延续改善，行业拐点将至。总体看，春节需求延续边际改善趋势，行业处于底部回暖区间。受益于宏观需求回暖+提价备货刺激，我们预计春节前调味品渠道有望实现较高双位数增长，但22Q1 上市公司报表端收入增速或相对平稳；从终端来看，行业动销持续改善，一方面整体货龄环比下降，但提价与备货推动海天货龄略微走高；另一方面促销力度适中，海天通过促销动作配合提价成功传导至KA 终端，厨邦提价尚未传导完成。展望后市，乐观看待22Q2之后行业迎来基本面拐点，主要得益于：1）疫情逐渐可控，零售&餐饮需求渐进式复苏；2）22H2 包材、大豆价格或逐步回落，成本端压力有望逐渐缓解；3）提价对业绩弹性的贡献有望逐季兑现。

1 月阿里线上电商数据披露，我们重点对白酒、乳制品、调味品、保健食品、休闲食品及奶粉等子板块线上销售情况进行分析。从1 月线上销售情况来看，受春节错位影响，具有强送礼属性的白酒、乳制品子版块销售增长亮眼；奶粉、保健食品、休闲食品同比降幅有所收窄，调味品仍在调整中，龙头集度提升持续演绎。但需要指出，阿里数据仅代表部分品类线上销售情况，对于白酒等线下销售为主的板块代表性较差，且其它线上平台分流亦会对准确度产生影响，故阿里系线上数据仅供参考。

看e_S好um白m酒ar高y] 成长标的修复，推荐酒鬼酒、舍得酒业、山西汾酒。受益 于白酒结构性繁荣，后疫情时代，高成长标的高端化、全国化趋势将 持续，高业绩弹性有望维系；当下时点，高成长白酒标的业绩与估值 匹配度较高，且旺季销售表现强势、具备潜在业绩催化，我们看好高 成长标的修复空间，推荐高速全国化的酒鬼酒、舍得酒业以及产品结 构快速优化的山西汾酒。

板块估值回落至近三年平均水平以下。2021 年以来恒生指数跑输A 股，此外由 于大众消费疲弱，恒生必需消费指数承压，行业估值已回落至近三年估值平均水 平以下，核心个股的估值普遍在2021 年有所调整。在整体板块疲弱的背景下， 业绩确定性较高的个股获资金增持较多，而基本面有一定承压的个股则受到南下 资金减持压力。2021 年青岛啤酒股份/九毛九/华润啤酒/现代牧业/蒙牛乳业增持 比例较高，年末港股通持股比例较年初分别增加8.7/4.4/2.6/2.0/1.6pcts。

徽酒三十年：顺势而为，变革创新。白酒市场化以来，徽酒先后经历总量扩张和结构性升级，从九十年代徽酒百花齐放，到新世纪徽酒四小龙交替争锋，经历深度调整期后，古井、口子、迎驾稳居第一梯队，三十年间徽酒由增量到存量博弈，份额由分散到持续集中，这其中历史经验和孕育的创新方法值得借鉴。

我们看好苏皖区域白酒升级速度超预期的机会：1）需求：苏皖区域经济繁荣支撑消费能力，消费场景端大众与商务消费迎复苏与升级，浓厚的消费氛围和向上的消费观念奠定升级基础；2）供给：酒企的单品培育与渠道模式契合升级需求；3）研判：区域次高端周期已至，以苏酒徽酒为先，中性预测25 年江苏/安徽白酒市场525/395 亿，21-25 年CAGR7%/8%。

21 年12 月白酒产量同比下降，名酒终端价有所回落。全国2021 年12 月白酒产量 83.8 万千升，同比下降12.3%。2021 年全年全国累计白酒产量715.6 万千升，累计 同比下降0.6%。京东部分名优白酒22 年1 月28 日价格相较21 年12 月31 日价 格：京东52 度五粮液微降至1,388 元/瓶；52 度剑南春下降11 元至468 元/瓶；52 度水井坊回落114 元至574 元/瓶。

白酒兼具物质与精神双重属性，使得其具备相对多元的消费场景。不同价格带白酒主要适用的消费场景各异。不同消费场景下，消费者对于白酒的功能诉求不一样，愿意支付的价格各异，使得其价格带分层特征明显。总体来看，越高端的白酒对实体消费场景依赖程度越低。

江苏白酒消费能力强劲，价格带持续升级。江苏经济发达，居民消费能力位居全国前列。经济发达且富有活力也使江苏吸引了大量外来务工人员，2020 年外来人口占据常住人口的7.08%。受益于经济快速发展，居民消费能力持续提升，江苏白酒市场规模从2017 年的405 亿元升至2019 年的432 亿元，高居全国第二，仅次于河南。另外，从价格带分布来看，高端和次高端价格带持续扩容，对应中低端酒份额被持续蚕食。

21 年12 月社会商品零售总额同比小幅增长，社会餐饮零售总额同比小幅下降，可见21 年底终端需求仍较为疲软。但是随着疫情常态化，22 年返乡政策更为灵活，春运客流规模显著增长，1 月17 日至2 月7 日，共计发送旅客5.39 亿人次，较2021 年同期增长约42.8%，或支撑春节消费。