关键词：食品专业英语;项目教学法;主观能动性;互动交流;学习兴趣;专业英语教学;《食品专业英语》;项目化教学法;
摘 要：在高校教育发展新形势下,高校食品专业英语教师要敢于打破传统课堂教学模式的弊端,不再单方面以自身作为课堂教学主体,向学生讲解传授课程教材书本理论知识,而忽视了学生实践创新能力和综合素质的培养。项目教学法作为一种先进的教学法,其强调凸显出学生在实践教学过程的主体位置,在教师科学指导下自主完成学习项目任务,培养学生良好的自主探究学习能力和问题解决能力。高校食品专业英语教师通过将项目教学法与课堂教学有机结合在一起,能够充分发挥出学生学习的主观能动性,有效保障英语课堂良好的教学效果。
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