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谨防外国造假食品
来源:心血管病防治知识(科普版) 发布日期:2015-03-01
不只国人面临食品安全问题,食品造假在西方也日益严重。食品安全危机已成为无法避免的全球性问题。越是优质的食品,越容易被造假。例如媒体报道过的新西兰麦卢卡蜂蜜造假;意大利、西班牙的橄榄油造假;英国的假酒与清真羊肉汉堡中的猪肉;德国的肉类与有机鸡蛋造假等等,屡见不鲜。无论国内还是国外食品,
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网购自制食品 真的可以放心吃?
来源:福建质量技术监督 发布日期:2015-02-20
足不出户,轻点鼠标,各地美食纷纷送上门。线上是店家的销售盛宴,线下则是消费者的大快朵颐。网购食品本来是快捷方便的途径,但是由于门槛低,难监管,食品安全的相关问题也纷至沓来。自制食品畅销,网络开店门槛低记者在某购物网站上输入关键词"自制食品",结果搜索到6132件宝贝,这些自制食品包括饼干、蛋糕、巧克力以及全国各地多种风味小吃,交易十分红火。据有关
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11省市羽绒服装抽查合格率92%
来源:中国质量技术监督 发布日期:2015-02-18
抽查范围近日,国家质检总局对羽绒服装产品质量开展了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、广东、重庆、四川等11个省、直辖市90家企业生产的90批次羽绒服装产品。抽查依据本次抽查依据G B18401-2010《国家纺织产品基本安全技术规范》、G B/T14272-2011《羽绒服装》等标准的要求,对羽绒服装产品
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北京下架18种食品及2批次不合格保健食品
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-02-15
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现,"青辰浪"牌竹荪等18种食品及"便必舒"牌芦荟胶囊等2批次保健食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,名单予以公示。
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自治区人民政府办公厅转发宁夏检验检疫局等单位《宁夏回族自治区进出口清真食品监督管理暂行办法》的通知
来源:宁夏回族自治区人民政府公报 发布日期:2015-02-15
宁政办发〔2014〕228号各市、县(区)人民政府,自治区政府各部门、直属机构:宁夏检验检疫局、自治区民委、银川海关制定的《宁夏回族自治区进出口清真食品监督管理暂行办法》,已经自治区人民政府同意,现转发给你们,请认真贯彻执行。宁夏回族自治区人民政府办公厅2014年12月5日宁夏回族自治区进出口清真食品监督管理暂行办法第一条为规范宁夏回族自治区境内进出口清真食品的生产经营行为,加强进出口清真食品监督
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国家食药监总局通报食品添加剂专项监督抽检结果
来源:国内外香化信息 发布日期:2015-02-15
为进一步强化食品添加剂日常监管,督促企业落实食品安全主体责任,国家食药监总局于近期部署了覆盖全国31个省份的食品添加剂专项监督抽检。本次抽检共抽取产品1 567个批次,其中9个批次产品检出质量指标不合格(详见不合格产品汇总表)。针对抽检发现的问题,国家局已督促相关省级监管部门按照相关法律法规,对不合格产品生产
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速冻食品存在的问题与卫生措施
来源:现代面粉工业 发布日期:2015-02-15
速冻食品最早起源于美国,随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,有了长足的发展,获得了更加广阔的消费人群。速冻食品对于温度的要求极其严格,为了保证速冻食品的质量,在生产、运输、贮存、销售等环节需要严格控制温度。本文介绍速冻食品的特点,分析速冻食品存在的主要问题和相应的控制措施,从而提高速冻食品的卫生安全。1速冻食品的特点1)卫生质优经过低温速冻处理的食品,不仅可以对微生物的活动进行有效的抑制,确保
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没有牛肉的“牛肉丸”——仿生食品安全吗?
来源:食品与健康 发布日期:2015-02-05
互联网上有一则消息在流传:现在很多肉丸,尤其是散装肉丸,价格明显低于原料肉的价格,里面根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。其实,说肉丸里没有肉不完全对,但如果说一些牛肉丸里没有牛肉倒是事实。例如,有一款品牌的丸子配料是猪肉、鸡肉、淀粉等,但品名标注的是"撒尿牛肉味肉丸"。
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看食品标签;做年货达人
来源:知识就是力量 发布日期:2015-02-01
春节临近,不管是准备自家的年货,还是走亲访友的礼品,都少不了食品大采购。但面对花花绿绿的广告和琳琅满目的食品货架,你真的能选对商品吗?别着急,只要学会了看食品标签的本领,你一定能在选年货时大显身手。食品标签的项目很多,选购时要重点看这几项:名称、配料表、主要原料、营养成分表、生产日期、保质期、保质条件和认证标志。此外,还要参考一下含量和规格、原料产地的信息等。
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山东省食品药品监督管理局《山东省食品生产加工企业现场监督检查工作指南(试行)》(节选)
来源:中国食品 发布日期:2015-02-01
第三章:现场监督检查的内容和方法第十三条:企业资质的一致性检查企业食品生产许可证载明的企业名称是否与工商营业执照一致,食品生产许可证是否在有效期内;检查企业实际生产场所、生产范围等是否与食品生产许可证书内容一致,是否存在生产场所搬迁未变更、超许可范围和超期未延续继续生产加工食品的行为;检查企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺是否发生变化,是否持续符合食品生产许可证发证要求,变化后是否按规定进行
027-87841330