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暨南大学《中国消费者食品安全信任度研究》报告显示——消费者对食品质量信息有强烈知晓需求
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
近日,暨南大学社会调查研究中心、传播大数据实验室发布的《中国消费者食品安全信任度研究》报告显示,消费者对食品安全的信任问题依然存在诸多质疑,突出表现在对食用油、奶制品和生鲜类食品的安全缺乏信任;消费者在购买食品时最关注与食品安全质量相关的信息,但对质量认证的信任度不高。调查在"问卷宝"手机客户
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北京万全居因食品标签早产被吊证 5年内不得入行
来源:广西质量监督导报 发布日期:2016-11-30
记者7日从市食药监局获悉,因为标注虚假生产日期,北京万全居食品公司被吊销了食品生产许可证,并对生产者处以五年内不得从事食品生产的处罚。据悉,这是全国首例因食品标签虚假问题被吊证,同时对当事人予以从业资格处罚的案件。
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“打假现场”搬进了科普展 北京市东城区第三届食品药品安全科普展圆满举办
来源:首都食品与医药 发布日期:2016-11-30
本刊讯(记者房志雄)9月5日至9日,由北京市东城区食品药品安全委员会办公室和北京市东城区食品药品监督管理局主办的"安全用药月"系列主题活动之一——第三届"食药安全关注健康"食品药品安全科普展在东城区第一文化馆举行,科普展展出了散发着刺鼻气味的假药原料,足以以假乱真的药品包装,还未来得及填装的空胶囊以及各类假药销售票据、快递单,还有多种食品添加剂,吸引了众多市民驻足观看,现场还有工作人员
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破解“五毛食品”监管难题之我见
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
"五毛食品"因价格多在五角上下而得名,因售价低廉、口味香浓、包装醒目且多在中小学和幼儿园周边售卖而受到孩子们普遍喜爱,但多为无品牌或山寨品牌、无生产厂家或虚构生产厂家、无生产日期和保质期或超出保持期、无生产许可证编码或假冒伪造许可证编码的食品,长期食用会损害肝脏,影响发育,也成为食品药品监管部门重点打击的对象。各地经过一定时期的专项整治,各地"五毛食品"安全形势有了一定好转,但违法生产经营行为仍在
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浅谈啤酒企业如何进行食品安全自查
来源:中外酒业·啤酒科技 发布日期:2016-11-30
根据2015年新修订的《中华人民共和国食品安全法》第四十七条规定,企业生产主体应定期对工厂的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的情况并立即采取整改措施,确保工厂的食品安全。食品生产安全自查的范围包括现场、管理制度和质量记录。自查的职责分为品管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新,并且每月至少组织两次人员进行食品生产安全
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袋装食品包装安全设计研究
来源:现代装饰(理论) 发布日期:2016-11-30
从调查市面上袋装食品包装所存在的问题着手,结合包装安全设计原则提出人性化、智能化、可持续化的包装设计理念。目的:通过合理的袋装食品设计分析,在满足用户需求的同时,解决包装袋上的含铅油墨、保质期不明、运输过程中受二次污染等问题。结论:研究成果对于推进袋装食品的食品安全、信息化、可持续化,提升包装安全及管理具有一定的现实意义。
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新《食品安全法》实施一周年 伊利“优质乳”经验获肯定
来源:中国畜牧业 发布日期:2016-11-30
新修订《食品安全法》自去年10月1日正式实施以来,取得了突出成效。9月26日,以"传播法治理念倡行共治共享"为主题的新修订《食品安全法》实施宣贯一周年高峰论坛在京召开,有关政府官员、专家学者、企业进行了热烈研讨。其中,伊利集团提出的生产"优质乳"的经验,成为论坛上的焦点,受到与会领导及
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食品标签和日常食品加工或烹饪常识认识的问卷调查
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。人们在利用现代信息技术收集和接受丰富知识的同时,一方面了解更多的科学知识;另一方面,也会受到更多错误或不科学知识的干扰。人们如何获取科学知识,理性认识事物面临着严峻考验。针对这些情况,本调查研究就食品科学领域中两个与生活直接相关的方面:食品
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互联网视阈下食品安全危机事件的传播——基于“僵尸肉事件”的受众研究
来源:青年记者 发布日期:2016-11-30
同传统媒体相比,互联网是复杂的信息传播平台,集聚了多种传播模式和手段。在媒体融合时代考察公众的意见倾向,理性处理各类突发事件,使负面影响降到最低限度,成为危机事件主体必须重视和解决的课题。互联网环境对食品安全事件传播的影响基于互联网所发布的信息,很多是由个体发布的,个体发布的信息大部分没有经过把关,信息在一个公开透明的环境中自由地流通,个人信息发布渠道的畅通,加大了危机发生的可能性。人们可"随时随
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河南省食品宣传周效果凸显共享共治确保舌尖安全
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全关系每一个人的身体健康和生命安全。河南省作为食品生产、消费和输出大省,保障食品安会的责任重大,需要大力推进社会共治。每年一次的宣传周活动是推进社会的有效载体。河南省食品宣传周在相关厅(局)、各省辖市及省直管县(市)有关部门努力下,各自结合本部门的实际,抓住与人民群众生活关系密切的食品安全问
027-87841330