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强化五个着力 打好绿色食品牌
来源:创造 发布日期:2018-06-15
一、着力加强顶层设计,合理规划布局基于大数据的顶层设计规划能够为发展绿色食品种植提供决策和投资依据。加快大数据在农业领域的应用,将云南省基础条件数据化作为顶层设计的依据,科学规划各市、县、乡、村的产业种植结构和品种,对产地环境条件能满足发展绿色食品、有机食品的地区给予合理布局和正确引导,
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有机食品发展模式研究——以黑龙江省为例
来源:农产品质量与安全 发布日期:2018-06-10
对黑龙江省有机食品发展情况进行了研究,分析了黑龙江省有机食品具有总量规模较大、加工实力较强、产品种类较全、市场渠道较多、发展模式较新、监管机制较优、共识程度较高、品牌优势较强8个特征,总结了黑龙江省有机食品发展的4种模式,即生态循环模式、新型经营模式、"三产"融合模式、高新科技引领模式,研究了黑龙江省在发展有机食品上的比较优势和制约因素,提出了发展有机食品的思路和构想。
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有机食品莫成“投机食品”
来源:农村工作通讯 发布日期:2018-05-30
近日,在一家全国知名的连锁超市,央视记者购买了某品牌的胡萝卜等有机蔬菜,根据查询有机码找到生产基地。诡异的是,在有机认证书上标注的产地,根本没有种植胡萝卜。更令人诧异的是,在该生产基地,藏有大量本不该出现的化肥和尿素。随后的检测结果证实,记者购买的几种有机菜,均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。近年来,消费者对于有机食品的需求日渐增长。在不少人心目中,有机就是生活品质和环境友好的代名词,意味着更
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基于刺激—反应理论的有机食品购买行为研究——以有机猪肉消费为例
来源:华东经济管理 发布日期:2018-05-21
文章基于刺激—反应理论,构建营销刺激、政府规制、心理反应与有机食品购买行为理论分析模型。以有机猪肉为例,采用北京、上海等城市747份问卷的调研数据,运用有序Logit模型分析有机食品购买行为的影响因素。结果表明:营销刺激因素中对有机猪肉价格的接受程度、促销的信任程度和购买有机猪肉的方便程度正向影响购买行为;政府规制因素中对有机猪肉认证的信任程度正向影响购买行为;心理反应因素中对有机猪肉的了解程度、
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基于社会认知理论的有机食品消费忠诚实证研究
来源:北方园艺 发布日期:2018-05-19
基于社会认知理论和顾客保留理论,引入消费者认知、信任、满意和忠诚4个变量。基于PLS-SEM建模方法构建有机食品消费忠诚模型,并以城市人口购买有机食品消费数据进行实证研究。结果表明:消费者自身需求认知、有机食品认知和相关社会情境认知与有机食品消费忠诚呈显著正相关,有机食品认知和社会情境认知分别构成影响有机食品消费满意和信任的重要限定因子,消费满意和信任在有机食品消费忠诚形成机制中具有一定中介效应。
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消费者对有机食品支付意愿的品种差异及其影响因素——以大米和五花肉的比较为例
来源:企业经济 发布日期:2018-04-25
以有机大米和有机五花肉为例,采取双边界二分式CVM,使用北京地区744个网上调查样本数据,研究消费者对有机食品支付意愿的品种差异及其影响因素。结果显示:收入、购买频率和有机标识的信任水平对有机食品的支付意愿具有显著的正向影响,而年龄、婚姻、性别和教育水平等消费者个体特征变量影响不显著;有机大米的溢价率高于有机五花肉,主要受食品需求弹性、购买频率、信任水平和环境保护属性等因素的影响。因此,有机食品企
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济泉携手中亚,蜜香飘泉城——济泉黄岩蜂蜜董事长王依增参加西亚地区绿色有机食品峰会
来源:走向世界 发布日期:2018-04-15
绿色发展、生态发展是当今世界发展的共识和追求。为深入探讨绿色有机食品发展前景,进一步促进西亚地区绿色有机食品发展,3月23日,西亚地区绿色有机食品峰会在亚美尼亚举行,济南济泉黄岩蜂产品开发有限公司董事长王依增参加了此次交流峰会。在峰会交流现场,王依增介绍了中国悠久的养蜂历史,就2016年发展中国家蜜蜂养殖及蜂蜜加工生产培训班学员一行走进济泉黄岩蜂蜜生态园参观,学
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有机食品“真假”谁说了算
来源:决策探索(上) 发布日期:2018-04-08
由于有机食品有着安全、健康的形象,使得越来越多的消费者将目光投向了它。"有机大米""有机蔬菜""有机猪肉"……近年来,有机食品以安全、健康、营养的形象赢得广大消费者的心,越来越多的"有机食品"出现在各大超市和电商平台,且价格不菲。在一些大型电商平台上,记者发现,一些打着"有机大米""生态大米""绿色大米"标签的大米,价格往往是普通大米的2～3倍。对此现象,有业内人士指出:"普通消费者很难从外观上辨
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欧洲:有机食品消费持续增长
来源:中国果业信息 发布日期:2018-03-20
《有机农业世界:2018年发展趋势》年鉴于2018年有机食品国际博览会开幕当天展出,其数据显示,2016年欧洲有机食品总销售额为335亿欧元,比2015年增长11.4%,其中欧盟占307亿欧元(增幅为12%),成为美国之后的第二大有机市场。此外,这是自金融危机爆发以来有机市场销售的第二次翻倍增长,其中德国的有机食品销
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法国:有机食品行业被迫改变初衷?(下)
来源:进出口经理人 发布日期:2018-03-05
在全球范围内,有机食品消费规模日益膨胀,特别是在法国。关于有机食品这个既熟悉又陌生的领域,显然我们还需要了解得更多。本刊特节选并翻译了科法斯经济刊物有关法国有机食品市场的深度研究,分上下两期刊登,以飨读者。
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