-
中高收入家庭有机食品消费意愿影响因素的实证研究——以哈尔滨市为例
来源:商场现代化 发布日期:2020-05-30
本文运用二元Logistic模型对哈尔滨市中高收入群体有机食品购买意愿的影响因素进行了研究。结果表明:消费者年龄、文化程度、有机食品价格及对食品安全的关注程度等因素是消费者进行有机食品购买决策时的主要考虑因素。此外,政府对有机食品行业监管水平、消费者对环境保护的关注程度及有机食品购买便利程度对有机食品的购买意愿也有显著影响。而中高收入群体对自身健康状况的关注及有机食品的质量和认证情况对消费者消费意
-
我国有机食品认证状况的调查分析与对策研究
来源:农产品质量与安全 发布日期:2020-05-25
针对有机农产品生产经营主体进行问卷调查,分析了当前有机食品认证面临的产品结构失衡、品牌效益低下、关键技术匮乏、证后监管乏力和认证成本偏高等突出问题,总结了有机食品认证企业对管控技术、产品营销和企业管理等实际诉求,并提出了针对性建议。
-
加拿大：有机食品销售额上涨57%
来源:中国果业信息 发布日期:2020-04-28
据加拿大统计局的数据显示,在过去5年中,加拿大有机食品和饮料产品的年销售额增长了57%。目前,加拿大消费者在有机产品方面的年支出超过50亿美元。根据加拿大农业与农业食品协会(Agriculture and Agri-Food Canada)的数据,虽然有机食品的价格比同水平的非有机食品高出
-
“有机食品”在中国的话语框架与意义建构
来源:自然辩证法研究 发布日期:2020-04-18
"有机"的内涵自诞生至今历经演变且存在诸多质疑。本研究通过对典型媒体关于有机产业和食品的新闻报道分析,探索有机话语在中国的话语框架与意义建构。研究发现:"有机"话语存在四个主要框架,并呈现一定的竞夺规律;四大框架相互冲突彼此隔离模糊了"有机"在中国的意涵且降低了其公众认同度;专家对转基因的态度很大程度上影响其对有机食品的态度;现代性的视角下有机话语框架的竞夺体现工具理性对价值理性的胜利。
-
日本绿色食品料理——评《绿色食品与有机食品》
来源:食品工业 发布日期:2020-02-20
随着社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题如今受到越来越多人的关注,社会大众对农产品的质量提出了更严格的要求。在新常态下,全面提升农产品质量安全水平,有序推进农业可持续发展变得尤为迫切。在此背景下,我国绿色食品发展有必要借鉴发达国家的发展经验,其中,日本绿色食品料理的生产与流通便尤为值得我们学习和借鉴。
-
有机食品市场发展现状及研究
来源:现代商业 发布日期:2020-02-18
近几年来,随着人们生活水平的不断提高和营养知识的广泛普及,有机食品市场发展迅速且发展潜力巨大。本文解读了有机食品的相关概念,回顾了我国有机食品市场发展历程,着重分析了有机食品市场的发展现状,包括有机食品市场供求关系和竞争对象,总结市场发展所面临的机遇与并存的挑战。同时列举了制约我国有机食品发展的几个关键因素,结合我国有机食品市场发展的实际情况,从消费者和政府管理者角度出发,提出了几点适合于我国有机
-
中外有机食品购买行为研究对比
来源:商业经济研究 发布日期:2019-11-11
有机食品由于天然营养和安全环保的特点而受到消费者青睐,本文以中国和美国为例,分析有机食品购买行为的中外差异。中美两国都是有机食品生产大国和消费大国,但是由于两国经济发展水平的差异和消费理念的不同,导致有机食品市场发展和顾客购买行为呈现不同特点。本文基于计划行为理论(TPB)对影响顾客购买意愿和购买行为的三个因素(人口统计特征、心理特征和感知行为控制)进行综述,并比较了中美两国学者在研究方法和研究结
-
浙江千岛湖积极发展有机食品助力农产品供给侧改革
来源:现代食品 发布日期:2019-10-30
2015年中央农村工作会议提出,要着力加强农业供给侧结构性改革,形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。党的十九大报告也明确指出,要更好地满足人民日益增长的美好生活需要。浙江省淳安县的千岛湖作为华东地区战略水源地,生态环境一流,农产品资源丰富,具备发展有机食品、增加优质农产品供给的先天优势。
-
绿色有机食品诚信体系建设的思考
来源:农家参谋 发布日期:2019-08-14
近些年,消费者对食品安全的关注度越来越高,认证食品也逐渐受到消费者的喜爱,但食品生产及认证的全过程涉及的流程繁杂,问题较多,存在很多失信行为。本文对这些失信行为进行了深入的分析,并提出相应的解决办法。
-
苏州吴江：检察建议规范有机食品市场
来源:方圆 发布日期:2019-08-05
近日,江苏省苏州市吴江区市场监督管理局对吴江区检察院一则司法建议予以回复,表态已按建议要求落实整改措施。今年4月以来,吴江区检察院在开展食品案例公益诉讼专项监督活动中,发现辖区内多家商贩、超市内销售的"有机食品"经查询后显示对应数据不存在。吴江检察院认为,未经权威机构认证而擅自标注为"有机食品",容易误导消费者,且涉嫌欺诈。为此,该院迅速针对该线索开
027-87841330