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守护年味 | 云南省市场监管局：开展2025年春节食品安全专项抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
春节临近，为加强节日期间食品安全监管，保障人民群众饮食安全，营造安全、放心的节日消费环境，云南省市场监管局开展春节食品安全专项抽检，全力筑牢节日食品安全防线。
本次专项抽检自2024年12月开始，将持续至2025年春节，抽检食品紧密围绕节日期间消费集中的粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、水产制品、饮料、速冻食品、酒类、炒货及坚果、糕点、餐饮食品及食用农产品等食品大类，重点检测微
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宿州市三管齐下护佳节全力拧紧春节保健食品“安全阀”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
春节期间，保健食品市场需求旺盛，为保障市民节日期间消费安全，宿州市市场监督管理局立足职能，从三方面加强保健食品安全监管，全力营造安全、放心的节日消费环境。
一、强化监督检查，排查风险隐患
1.靶向生产环节：对辖区内保健食品生产企业开展专项检查，重点检查企业原材料采购渠道是否合规、进货查验记录是否完整，确保原料来源可靠。深入生产车间，查看生产工艺流程是否严格按照标准执行，防
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太“黑”了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
冬天的第N杯奶茶
你喝了么？
曾经火爆全网的椰子灰冰淇淋
现在奶茶圈也开始刮起了“暗黑风”
其中也隐藏着不可忽视的食品安全隐患
案情简介
徐汇区市场监管局执法人员对辖区某饮品店现场检查时，发现其销售的一款产品“黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色，遂对其原材料及制作工艺进行进一步调查。
经查，当事人在其经营场所内，对外销售自制饮品“黑椰草莓牛
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今日导读：上海一奶茶店违规使用食品添加剂被罚；知名品牌被曝蜜桔干内有蟑螂尸体；女子曝未开封牛百叶冷藏后成黄水（2025年01月21日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
上海一奶茶店违规使用食品添加剂被罚
近日，上海市徐汇区市场监管局执法人员对辖某茶饮店现场检查时，发现其销售的一款产品“黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色。经调查，该店在制作过程中违规添加了“植物炭黑”食品添加剂，使饮品外观独特。该门店制售的“黑椰草莓牛乳”饮品，超出了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定“植物炭黑”允许的使用范围，徐汇区市场监管局依法对
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国家市场监督管理总局重点实验室（肉及肉制品监管技术）举办“线上线下”同步技术交流会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月16日，国家市场监督管理总局重点实验室（肉及肉制品监管技术）肉品科技与质量安全监管技术交流会在省食药检院举行。会议创新采用“云端+实地”的线上线下融合模式，成功吸引了来自高校、食品检验检测机构代表、肉类协会及企业的近200位代表参会，共同探讨肉及肉制品领域的前沿技术与监管策略。
会议开始，院长王维剑总结了近年来重点实验室取得的成绩，并强调重点实验室将以常态化的学
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山东省农业科学院家禽所原种鸡场通过现场验收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
1月17日，山东省畜牧兽医局组织有关专家对家禽所原种鸡场进行了现场验收。评审专家组由山东农业大学唐辉教授，山东省畜牧兽医局一级主管郑雪松，山东省畜牧总站高级畜牧师齐超等专家组成。家禽所所长宋恩亮、济南市畜牧技术推广站站长杨洪波、济南市农业农村局种业管理处副处长季自平、育种创新团队负责人李福伟研究员及团队成员10余人参加了会议，会议由齐超主持。
首先，李福伟介绍了原种鸡场的布局、技
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2024年度河北省科学技术奖总评审结果公布，食品领域有19项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月20日，河北省科学技术厅发布关于2024年度河北省科学技术奖总评审结果的公告，经2024年度河北省科学技术奖总评审，共推荐建议授奖项目272项（人/组织）。其中，食品领域有19项，包括自然科学奖建议授奖项目3项，科学技术进步奖建议授奖项目16项。
食品领域2024年度省科学技术奖建议授奖名单
2024年度河北省自然科学奖总评结果（3项）
序号
项目名称
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2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目公示 食品领域有53项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 近日，黑龙江省科学技术厅公示了2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目（人选），其中，食品领域有53项，包括成果转化奖项目3项、自然科学奖项目8项、技术发明奖项目2项、科技进步奖项目40项。公示期为2025年1月17日-1月23日。
食品领域2024年度黑龙江省科学技术奖受理项目（人选）名单
（项目顺序按第一完成人姓氏拼音字母排序）
成果转化奖
序号
项
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中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项情况公布，食品领域有48项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 1月20日，湖南省科学技术厅发布关于中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项的通知，决定中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批项目立项220项，其中，食品领域有48项。项目实施期限为2年，起始时间为项目经费文件发文日期。
食品领域中央引导地方科技发展资金湖南省2025年第一批立项项目表
序号
项目编号
项目名称
项目承担单位
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食品领域云南中央引导地方科技发展资金项目验收结果公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-21
食品伙伴网讯 近日，云南省科技厅公示中央引导地方科技发展资金项目验收结果，其中，食品领域12项通过验收，公示期为5个工作日（2025年1月16日—1月22日）。
食品领域中央引导地方科技发展资金项目2024年验收结果汇总表
序号
项目名称
项目编号
项目承担单位
验收结果
1
核桃初加工设备产品化开发及推广
202207AC110021
027-87841330